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《固液法白酒》GB／T20822要求其中固态法白酒不低于()。

A、20%

B、30%

C、15%

D、25%

参考答案

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考题 固液法白酒生产执行标准是()。 A、GB/T10781.1-2006B、GB10343-2008C、GB/T20822-2007D、GB/T20821-2007
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考题 固液法白酒要求符合GB／T20822－2007要求:它是不低于20%的固体法白酒,加入液体法白酒(或食用酒精),食品添加剂勾调而成的白酒。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 固液结合法是综合固态和液态的生产方法的优点,以液态法生产的优级食用酒精为酒基,经脱臭除杂,利用固态法的酒糟、酒头、酒尾或固态法白酒增香来提高液态法白酒的质量。故又被称之为液态除杂,固液结合增香法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 北京二锅头酒属于固液法白酒。
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考题 9、白酒按工艺可分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒，其中以（）质量最好。A．液态法白酒B．固液结合法白酒C．固态法白酒D．/
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考题 3、半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的（）白酒和（）白酒均是半固态法白酒。A．特香型B．米香型C．老白干香型D．豉香型
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考题 1、固态法白酒是采用其所长国名优白酒的传统生产方式，即（）、 发酵、蒸粮蒸馏的白酒。A．固态堆积B．固态制曲C．固态配料D．固态馏酒
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考题 6、北京二锅头酒属于固液法白酒。
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考题 59、北京二锅头酒属于固液法白酒。
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