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（140—141题共用备选答案）

A．维生素B1

B．铁

C．碘

D．维生素E

E．维生素C

140.具有抗油脂氧化作用的营养素

141.具有促进油脂氧化作用的营养素

参考答案

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考题 A.维生素B1 B.铁 C.碘 D.维生素E E.维生素C具有促进油脂氧化作用的营养素
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考题 A.维生素B1 B.铁 C.碘 D.维生素E E.维生素C具有抗油脂氧化作用的营养素
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