测定白酒中总酸含量需要使用氢氧化钠标准溶液。标定氢氧化钠标准溶液的基准物质是() A、无水碳酸钠B、硼砂C、草酸D、邻苯二钾酸氢钾

题目内容（请给出正确答案）

测定白酒中总酸含量需要使用氢氧化钠标准溶液。标定氢氧化钠标准溶液的基准物质是()

A、无水碳酸钠

B、硼砂

C、草酸

D、邻苯二钾酸氢钾

参考答案

考题利用酸碱中和的原理,以氢氧化钠标准溶液直接滴定白酒样品中的总酯,以酚酞为指示剂指示滴定终点,由所消耗的氢氧化钠标准溶液的体积计算白酒中总酯的含量。() 此题为判断题(对，错)。

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考题以下选项中不需要采用差减称量法的是()。A.标定氢氧化钠标准溶液浓度时基准物质质量的称量B.配制氢氧化钠标准溶液时氢氧化钠质量的称量C.标定盐酸的浓度基准物质碳酸钠质量的称量D.标定硝酸银浓度基准物质氯化钠质量的称量

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考题啤酒中总酸测定是以()为指示剂，采用氢氧化钠标准溶液进行中和滴定，以消耗氢氧化钠标准溶液的量计算总酸的含量。A.石蕊B.酚酞C.甲基红D.甲基橙

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考题标定氢氧化钠标准溶液需要的基准物质是（）。A.基准级邻苯二甲酸氢钾B.基准级碳酸钠C.基准级氯化钠D.基准级草酸钠

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考题糟烧（白酒）总脂的测定-指示剂法所用到的试剂不包括（）。A．10 g/L酚酞指示剂B．0.1 mol/L硫酸标准溶液C．0.1 mol/L氢氧化钠标准溶液D．0.2 mol/L氢氧化钠标准溶液

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考题白酒总酸测定的指示剂为酚酞，用氢氧化钠标准溶液滴定至微红色为终点，如果放置一会儿后微红色褪去属于正常现象，不需再继续使用氢氧化钠标准溶液继续滴定了。

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考题在食醋的标签上，标明总酸含量≥3.50g/100mL或≥4.00g/100mL，请问食醋的总酸含量是如何测定的？请说明测定过程，包括标准溶液的配制和标定，样品的测定。写出各步骤所需公式，包括配制时称取的氢氧化钠的质量、标定氢氧化钠的浓度、以醋酸计的总酸含量公式。

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考题邻苯二甲酸氢钾基准物质既能用来标定氢氧化钠标准溶液也能用来标定盐酸标准溶液。

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考题 18、可用草酸基准物标定氢氧化钠标准溶液的浓度。

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