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在"芬之使香而无使延哉"中,"芬"之义为( )
A、香草
B、香花
C、香气
D、香气侵袭
参考答案
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考题
各种天然原料在生长成熟过程中能够天然合成香气,在后熟过程中也能够通过()。A、生物合成产生食品原料的香气B、在直接酶或间接酶作用下形成香气C、在高温等条件下分解聚合作用形成香气D、采用调香形成香气
考题
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