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蛤蚧的辅料一般有()。
A、黄酒、麻油
B、米醋、黑豆汁
C、胆矾、姜汁
D、甘草汁、黄酒
E、豆腐、胆矾
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考题
蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥全体。蛤蚧味咸,性平。归肺、肾经。具有补肺益肾,纳气定喘,助阳益精的功能。蛤蚧的辅料一般有A. 胆矾、姜汁
B. 米醋、黑豆汁
C. 黄酒、麻油
D. 甘草汁、黄酒
E. 豆腐、胆矾
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