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维生素是一类具有调节人体代谢、维持机体生命和健康必不可少的营养素，它们可以部分在人体内合成。
参考答案
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考题
有关维生素的基本概念及特性表述正确的是()。
A.人体对维生素的需要量很大，当人体缺乏维生素时，会发生“维生素缺乏症”B.维生素以维生素前体的形式存在于食物C.维生素主要作用是参与机体代谢调节，绝大多数维生素是以辅酶或辅基的形式参与体内酶促反应D.大多数维生素机体不能合成或合成量不足，必须通过食物获得E.维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质
考题
维生素对人体健康具有重要作用，是维持细胞正常功能所必需的。下列关于维生素的表述不正确的是( )。A.机体内不能合成维生素C
B.维生素根据其溶解性质分为水溶性和脂溶性两种
C.是构成机体内组织的主要原料物质
D.主要功能是调节物质代谢和维持生理功能
考题
维生素对人体健康具有重要作用，是维持细胞正常功能所必需的。下列关于维生素的表述正确的是：( )A.机体内不能合成维生素C
B.维生素根据其溶解性质分为水溶性和脂溶性两种
C.是构成机体内组织的主要原料物质
D.主要功能是调节物质代谢和维持生理功能
考题
维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。 维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。 下列关于 维生素的说法不正确的是：
A.人体内的维生素 A 和维生素 D 主要储存于肝脏
B.维生素的四个特点是外源性、微量性、调节性、特异性
C.人体或哺乳动物缺乏维生素 D 时易出现眼干燥症
D.维生素 Ｅ 多存在鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油等食物中
考题
维生素和（）包含在我们所食用的大量食物中，它们的日常需要量虽然很少，但却是（）。它们虽然不能促进人体内新陈代谢作用，却是人体化学的重要因素。同时它能增进人体抵抗疾病的能力，是维持人体健康所必需的。
考题
有关维生素的叙述不正确的是（）A、是维持机体新陈代谢必不可少的物质B、是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C、是某些特殊生理功能所不可缺少的物质D、绝大多数维生素不能在人体内合成
考题
维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类有机物，因为（）。A、维生素是机体细胞的结构物质B、维生素是机体代谢的能量物质C、维生素直接或间接的对代谢起调节作用D、维生素是小分子有机物
考题
下列关于营养素概念叙述正确的是（）A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程C、营养素分为42种，可分为6大类D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分
考题
填空题维生素和（）包含在我们所食用的大量食物中，它们的日常需要量虽然很少，但却是（）。它们虽然不能促进人体内新陈代谢作用，却是人体化学的重要因素。同时它能增进人体抵抗疾病的能力，是维持人体健康所必需的。
考题
单选题维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类有机物，因为（）。A
维生素是机体细胞的结构物质B
维生素是机体代谢的能量物质C
维生素直接或间接的对代谢起调节作用D
维生素是小分子有机物
考题
填空题维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类（）化合物，该物质主要来自（），其中（），（）两种维生素可以在体内由（）和（）转变生成。
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