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75、乳化剂变质可致乳剂（）
A．分层
B．转相
C．酸败
D．絮凝
E．破裂
参考答案和解析
C
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考题
关于乳剂的稳定性，叙述正确的是( )A、乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差，属于可逆过程B、絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏C、外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相D、乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关E、乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象
考题
关于乳化剂的选择，叙述正确的是A．W/O型的乳剂应选择O/W型的乳化剂B．外用乳剂应选择磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C．应根据乳化剂的用量选择D．阴离子型乳化剂和阳离子型乳化剂可以混合使用E．非离子型乳化剂可与离子型乳化剂混合使用
考题
从下列乳化荆中（吐温80、司盘80、苯扎溴铵、卵磷脂）选择最适合的乳化剂。 可做0／W型乳剂的乳化荆（）； 可做w／o型乳剂的乳化剂（）； 可做静脉注射用乳剂的乳化剂（）； 阳离子型表面活性剂（）。
考题
下列关于乳化剂选择表述中，正确的是（）A、根据药物性质、油的类型、是否具有电解质存在综合考虑B、外用乳剂一般不宜采用高分子化合物作乳化剂C、口服O／W型乳剂应优先选择表面活性剂作乳化剂D、口服O／W型乳剂应优先选择高分子溶液作乳化剂E、乳化剂混合使用可提高界面膜强度，增加乳剂稳定性
考题
多选题下列关于乳化剂选择表述中，正确的是（）A根据药物性质、油的类型、是否具有电解质存在综合考虑B外用乳剂一般不宜采用高分子化合物作乳化剂C口服O／W型乳剂应优先选择表面活性剂作乳化剂D口服O／W型乳剂应优先选择高分子溶液作乳化剂E乳化剂混合使用可提高界面膜强度，增加乳剂稳定性
考题
填空题从下列乳化荆中（吐温80、司盘80、苯扎溴铵、卵磷脂）选择最适合的乳化剂。 可做0／W型乳剂的乳化荆（）； 可做w／o型乳剂的乳化剂（）； 可做静脉注射用乳剂的乳化剂（）； 阳离子型表面活性剂（）。
考题
单选题关于乳化剂的选择，叙述哪项正确？（ ）A
阴离子型乳化剂和阳离子型乳化剂可以混合使用B
W/O型的乳剂应选择O/W型的乳化剂C
应根据乳化剂的用量选择D
外用乳剂应选择磷脂、泊洛沙姆等乳化剂E
非离子型乳化剂可与离子型乳化剂混合使用
考题
单选题乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（）A
酸败B
破裂C
分层D
转相E
絮凝
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