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什么是致死温度、致死时间、热阻、相对热阻、D值、Z值？

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考题 制盐生产中,蒸汽传热至管内有以下四种热阻,通常对传热影响最大是() A、冷凝热阻B、对流热阻C、垢层热阻D、管壁热阻
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考题 椅子对热阻的影响是将增加0.15clo以下的热阻。具体值取决于椅子与人体接触的面积。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。表示杀灭某种微生物孢子的能力称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线在某一温度和条件下，杀灭90%微生物所需要的时间称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线
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考题 问答题试述微生物的热致死反应的特点和规律，D、Z、F值的意义？
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考题 填空题屋面热工性能指标主要包括：热惰性指标D值、（）、热阻R。
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考题 问答题什么是指数递减时间D值、热杀菌过程中的Z值？
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考题 填空题反应常数K值（），说明微生物的热阻愈大。
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考题 问答题简述什么是辐射表面热阻？什么是辐射空间热阻？网络法的实际作用你是怎样认识的？
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