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蛋白质结构相似则
A.营养I丰富
B.蛋白质利用率低
C.蛋白质利用率高
D.必需氨基酸多
E.非必需氨基酸多
B.蛋白质利用率低
C.蛋白质利用率高
D.必需氨基酸多
E.非必需氨基酸多
参考答案
参考解析
解析：蛋白质净利用率是反映食物中蛋白质被利用程度的指标，即机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比，包含了食物蛋白质的消化和利用两个方面。乳类和蛋类蛋白质具有最适合构成人体蛋白质的必需氨基酸配比，其生理价值最高，动物蛋白质优于植物蛋白质。谷类蛋白质由于赖氨酸含量较少，生理价值较低，大豆蛋白质却富含赖氨酸，如豆米或豆面同食则可互补有无，提高膳食的蛋白质利用率（蛋白质互补作用）。
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考题
蛋白质三级结构预测主要方法有实验方法、同源模建和从头预测3种。快速预测出一个蛋白质序列的结构，对目标序列进行BLAST和PSI-BLAST后，发现在已知结构的蛋白质中，最高的序列相似度为17%，你将选择的方法是A、二维凝胶电泳B、X射线晶体衍射技术C、磁共振谱技术D、将序列提交到蛋白质结构预测服务器进行同源模建E、将序列提交到蛋白质结构预测服务器进行从头预测用从头预测方法来获得蛋白质结构模型的特点是A、不能做小分子预测，计算量大B、适于对蛋白质核心结构进行预测，计算量小C、对序列相似度高的序列模拟比较有效，是最常用的一种方法D、基于分子动力学原理，寻找能量最低的构象E、基于同源比对原理，寻找能量最高的构象
考题
关于蛋白质结构的预测，叙述正确的是A、不同的氨基酸残基对于形成不同的二级结构组件具有不同的倾向性B、现在已经可以很容易通过软件得到蛋白质序列的多重比对C、应用从头预测法时必须与已知的蛋白质结构进行比较D、三级结构预测是蛋白质结构预测时最复杂和最困难的E、当目标与模板的序列相似度较高时，应用比较-同源模建法相当有效
考题
下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）。A不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
考题
蛋白质三级结构预测主要方法有实验方法、同源模建和从头预测3种。快速预测出一个蛋白质序列的结构，对目标序列进行BLAST和PSI-BLAST后，发现在已知结构的蛋白质中，最高的序列相似度为17%，你将选择的方法是（）A、二维凝胶电泳B、X射线晶体衍射技术C、磁共振谱技术D、将序列提交到蛋白质结构预测服务器进行同源模建E、将序列提交到蛋白质结构预测服务器进行从头预测
考题
单选题下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）。A
不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B
有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C
组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D
组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
考题
多选题关于蛋白质结构的预测，叙述正确的是（ ）A不同的氨基酸残基对于形成不同的二级结构组件具有不同的倾向性B现在已经可以很容易通过软件得到蛋白质序列的多重比对C应用从头预测法时必须与已知的蛋白质结构进行比较D三级结构预测是蛋白质结构预测时最复杂和最困难的E当目标与模板的序列相似度较高时，应用比较-同源模建法相当有效
考题
单选题下列关于蛋白质一级结构与功能的关系叙述正确的是哪一项？（）A
一级结构中任何氨基酸的改变，都会引起其生物活性消失。B
一级结构相近的蛋白质，其功能一定相同或相似。C
一级结构不完全相同的蛋白质，可能有相同或相似的生物活性。D
不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同。
考题
单选题蛋白质的别构效应（ ）。A
是蛋白质分子普遍存在的现象B
与蛋白质的变性作用相似C
总是和蛋白质的四级结构紧密联系D
和蛋白质的四级结构关系不大E
有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关
考题
问答题尽管IF-2、EF-Tu、EF-G和RF-3在蛋白质合成中的作用显著不同，然而这四种蛋白质都有一个氨基酸序列十分相似的结构域。你估计此结构域的功能会是什么？
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