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餐饮业态的三层意义
参考答案
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考题
餐饮产品存在的常见问题不包括( )。A.餐饮场所数量不足且规模小,旅游旺季难以满足游客的用餐需求
B.餐饮价格过高,不符合市场经济规律
C.结构不完善,缺乏有品位、上档次的餐饮接待设施
D.经营业态混乱,没有质量、卫生等方面的保证
考题
判断题由于业态很大程度上是以经营商品重点的不同而划分的营业形态,所以业态决定商品定位,一旦选择了经营的业态,就在一定意义上确定了商品组织结构表的大致框架。A
对B
错
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