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缺乏会使运动能力下降的物质是

A.脂肪
B.肝糖原
C.矿物质
D.蛋白质
E.肌糖原

参考答案

参考解析
解析：肌糖原分解释放能量有无氧分解和有氧分解2条途径。无氧分解是在没有氧的参加下，通过氧化酶的作用，肌糖元分解为乳酸，并释放出能量；有氧分解是在氧的参加下，通过氧化酶的作用，肌糖原分解为二氧化碳和水，同时产生大量能量。肌糖原无氧分解供应能量的方式，最大优点是在释放能量时不需要氧参与，这样就使人体能够短时间在无氧条件下运动（潜泳），或是进行时间较长而又非常激烈的运动（如中跑等）。肌糖原无氧分解的产物――乳酸是一种强酸，乳酸先在肌肉中堆积，然后逐渐释放到血液中，使肌浆及血液的pH显著降低。肌肉中pH下降可抑制肌糖原无氧分解过程，同时阻碍神经向肌肉传递兴奋冲动；血液中pH下降将影响细胞生存的内环境的稳定，从而导致脑、心、肾等许多器官的工作能力下降。这些因素的综合结果，使肌肉不能维持原来的运动强度，甚至不得不中止运动，这就是疲劳现象，20世纪90年代有些科学家把乳酸叫做“疲劳素”。
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