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水中哪些物质过高，可与饮料中的有机酸形成不溶性沉淀

A．铁

B．铅

C．钙和镁盐

D．糖

E．SO

参考答案

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考题 分离水溶性生物碱时，多采用A．乙醇沉淀法B．碘化铋钾沉淀法C．铅盐沉淀法D．雷氏盐沉淀法E．乙醚沉淀法
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考题 通过加入何种试剂可使季铵型水溶性生物碱生成水不溶性的盐类等沉淀析出而与水溶性杂质分离A．钙盐B．钡盐C．雷氏铵盐D．铅盐E．铵盐
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考题 水的硬度取决于A.水中碳酸盐的含量B.水中硫酸盐的含量C.水中钙、镁离子的含量D.水中钙镁盐的含量E.水中氯化钙的含量
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考题 石灰沉淀法是利用A.鞣质与钙离子生成可溶性沉淀 B.鞣质与铁离子生成不溶性沉淀 C.鞣质与钙离子生成不溶性沉淀 D.鞣质与铁离子生成可溶性沉淀 E.鞣质与钠离子结合生成不溶性沉淀
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考题 使用强酸沉淀蛋白质的原理是A.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀 B.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀 C.使蛋白质脱水产生沉淀 D.破坏蛋白质结构 E.在pH值高于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
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考题 水的永久性硬度是指A.碳酸盐硬度 B.水中钙、镁与碳酸盐结合形成的硬度 C.水中钙、镁与重碳酸盐结合形成的硬度 D.水中钙、镁与碳酸盐、重碳酸盐结合形成的硬度 E.非碳酸盐硬度
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考题 金属材料中，室温密度最低的是()。A.镁 B.铅 C.铜 D.铁
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考题 金属材料中，温室密度最低的是（）。A.纯镁 B.铅 C.铜 D.铁
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考题 水的硬度主要是指水中含有可溶性（）的多少。A、钙盐和钠盐B、钙盐和镁盐C、镁盐和钠盐D、钙盐和钾盐
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考题 判断题大部分直接染料能与钙盐或镁盐结合形成不溶性的沉淀，因此染色时必须用软水。A 对B 错
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考题 填空题饮料用水硬度过高，水中的钙、镁与柠檬酸作用，生成（）沉淀物。
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