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饭店管理者领导技巧有（ ）。
A.激励技巧
B.沟通技巧
C.指挥技巧
D.授权技巧
E.控制技巧
B.沟通技巧
C.指挥技巧
D.授权技巧
E.控制技巧
参考答案
参考解析
解析：饭店人力资源管理水平的高低，在很大程度上取决于管理者的素质。要使饭店人力资源管理达到预期目标，饭店的各级管理者必须提高以下技巧：①授权技巧；②指挥技巧；③控制技巧；④激励技巧。
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考题
饭店协调职能是指在饭店运转中管理者运用权力和影响，对被管理者发出指令，使之服从代表饭店决策计划的管理者的意志并付诸行动，并引导和激励被管理者自觉自愿、充满信心地为实现饭店的目标而努力工作的过程。()
考题
领导者与管理者的区别有()。
A、身为管理者而不是领导者的情况是可能存在的B、身为领导者而不是管理者的情况是可能存在的C、领导者和管理者均为上级委派的、有正式职位的人D、领导者必然具备管理者的潜能E、管理者的影响力是通过个人所具有的特点获得的
考题
饭店工作培训的内容包括（）A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
考题
小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：
作为高层管理者，小李所管辖的属于管理者的层次有（）。A、高层管理者B、中层管理者C、基层管理者D、低层管理者
考题
小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：
在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。A、基层管理者B、中层管理者C、高层管理者D、低层管理者
考题
单选题小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：
在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。A
基层管理者B
中层管理者C
高层管理者D
低层管理者
考题
多选题小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：
作为高层管理者，小李所管辖的属于管理者的层次有（）。A高层管理者B中层管理者C基层管理者D低层管理者
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