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维生素E能保护细胞膜上哪种成分免受自由基攻击

A.多糖
B.蛋白质
C.氨基酸
D.饱和脂肪酸
E.多不饱和脂肪酸
H.Y

参考答案

参考解析
解析：维生素E能保护细胞膜上多不饱和脂肪酸免受自由基攻击，阻止细胞膜上多不饱和脂肪酸被氧化为脂质过氧化物。
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