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女性,13岁,城市学生。在饮食问题上应注意。

为预防青春期缺铁性贫血,每周进食1次
A.牛肉
B.海带
C.肝脏
D.羊肉
E.海鱼

参考答案

参考解析
解析:1.13岁城市女生每天吃新鲜蔬菜总量500g,绿叶蔬菜类不低于300g。
2.13岁城市女生每天至少喝牛奶250ml。
3.13岁城市女生每天食用主食400~500g。
4.动物肝含铁量较高,每100g猪肝含25mg,牛肝含9.0mg。其他如瘦肉、蛋黄、芝麻、木耳、海带等也有较丰富的铁。

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