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关于糖尿病病人碳水化合物供给量的说法,哪一项是正确的:( )。

A.不能吃含糖的食物

B.限制主食而选用以蛋白质为主的食物

C.提高脂肪的含量以补充限糖而引起的能量不足

D.碳水化合物仍为提供能量的主要营养素,但要以多糖为主,尽量少选用单双糖


参考答案

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考题 正常情况下的物质代谢,下列错误的是A、碳水化合物为机体提供55%~65%能量,大脑及神经组织依赖葡萄糖供能B、碳水化合物以葡萄糖、糖原及含糖复合物三种形式存在C、碳水化合物和脂肪不足时,蛋白质可作为提供能量的主要物质D、蛋白质维持细胞组织生长、更新和修复,参与多种生理功能及氧化功能E、脂肪主要提供能量、构成身体组织、供给必需脂肪酸,携带脂溶性维生素

考题 正常情况下的物质代谢,下列选项错误的是A.碳水化合物为机体提供55%~65%能量,大脑及神经组织依赖葡萄糖供能B.碳水化合物以葡萄糖、糖原及含糖复合物三种形式存在C.碳水化合物和脂肪不足时,蛋白质可作为提供能量的主要物质D.蛋白质维持细胞组织生长、更新和修复,参与多种生理功能及氧化功能E.脂肪主要提供能量、构成身体组织、供给必需脂肪酸,携带脂溶性维生素

考题 ()是人体提供能量的营养素中最廉价的。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

考题 慢性肝炎病人的适宜膳食为( )A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食B.低蛋白、低脂肪膳食C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食D.严格限制脂肪摄入E.严格限制蛋白质摄入

考题 人乳( )A.蛋白含量较高,且以酪蛋白为主B.蛋白凝块细而软,叶酸含量很少C.以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D.婴儿最好的天然食物E.蛋白和脂肪含量少,能量也低

考题 关于老年人能量和宏量营养素的说法,正确的是__________。A.能量和宏量营养素推荐量不会随年龄而改变B.碳水化合物宜占总能量的50%~60%C.脂肪宜占全日总能量的15%~20%D.每日食物中的胆固醇含量不宜超过300mgE.老年人的蛋白质需要量减少,宜占总能量的8%~10%

考题 为人体提供能量的最主要的食物成分是A.矿物质B.维生素C.碳水化合物D.脂肪E.蛋白质

考题 等量下列食物在体内产生能量最多的为() A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.酒

考题 做到平衡膳食,要求从膳食合理搭配做起,也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有()。 A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素,因此,膳食必须由多种食物组成 B.要保证三大宏量营养素的合理比例 C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%-65%,蛋白质提供的能量20%-30%,脂肪提供的能量占10%-15% D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%-65%,蛋白质提供的能量10%-15%,脂肪提供的能量占20%-30% E.做到蛋白质食物来源组成合理,脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准

考题 由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多(  )。A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.酒精 E.混合膳食

考题 关于恶性肿瘤的营养支持,说法错误的是( )。A.应提高碳水化合物的供给量 B.对恶性肿瘤患者应补充适宜能量 C.应增加膳食纤维的摄入 D.应控制脂肪的摄入量,以不超过总能量的30%为宜 E.可适当提高蛋白质的摄入量,但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例

考题 以提供能量为主的食物为纯能量食物,包括(  )。A.动植物油 B.淀粉 C.食用糖 D.高度酒 E.大豆制品

考题 以提供能量为主的食物为纯能量食物,包括(  )。A.动植物油 B.淀粉 C.食用糖 D.牛奶 E.高度酒

考题 外科病人营养不良的特点是A.以蛋白质不足为主 B.以能量不足为主 C.维生素及矿物质摄入不足 D.蛋白质-能量不足 E.脂肪摄入不足

考题 不恰当的小儿单纯性肥胖症的膳食管理指A.主食以碳水化合物为主,但应限制甜食、零食 B.保证蛋白质的摄入量,每天每公斤体重不宜低于1~2g,占食物总量的30% C.主食以蔬菜、豆制品为主,限制甜食、零食 D.控制脂肪摄入量 E.宜选用体积大、热量少的食物,应注意满足小儿食欲

考题 糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素()A、能量供应以明显低于理想体重为宜B、不摄入或尽量少摄入动物蛋白C、限制多不饱和脂肪酸的摄入D、碳水化合物供能占总能量的55%E、如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少

考题 由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多()。A、脂肪B、碳水化合物C、蛋白质D、混合膳食E、酒精

考题 配方奶粉()A、蛋白含量较高,且以酪蛋白为主B、蛋白凝块细而软,叶酸含量很少C、以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D、婴儿最好的天然食物E、蛋白和脂肪含量少,能量也低

考题 牛乳()A、蛋白含量较高,且以酪蛋白为主B、蛋白凝块细而软,叶酸含量很少C、以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D、婴儿最好的天然食物E、蛋白和脂肪含量少,能量也低

考题 关于肥胖的预防与控制说法不正确的是()A、避免吃油腻食物和吃过多零食,少食油炸食品,少吃盐B、蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量60%-65%、15%-20%和25%左右C、在用低能量饮食时,为了避免因食物减少引起维生素和矿物质不足,应适量摄入含维生素A、B2、B6、C和锌、铁、钙等微量营养素补充剂D、提倡采用有氧运动

考题 关于婴儿食品的评价,正确的是( )A、大豆含较多优质蛋白质,适合于所有婴儿B、米粉含碳水化合物高而蛋白质、脂肪少C、羊奶含叶酸、维生素B少D、炼乳含糖量高,不宜为婴儿主食E、配方奶粉应使宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

考题 根据食物中动物性、植物性食物所占比重,以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准,可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括动植物食物平衡的膳食结构,以植物性食物为主的膳食结构,以动物性食物为主的膳食结构,地中海膳食结构。

考题 关于低碳生酮的饮食原则,下列说法不正确的是()A、严格限制碳水化合物B、以高脂食物为主食C、辅以含糖量高的蔬菜D、补充维生素和微量元素

考题 单选题配方奶粉()A 蛋白含量较高,且以酪蛋白为主B 蛋白凝块细而软,叶酸含量很少C 以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D 婴儿最好的天然食物E 蛋白和脂肪含量少,能量也低

考题 单选题关于低碳生酮的饮食原则,下列说法不正确的是()A 严格限制碳水化合物B 以高脂食物为主食C 辅以含糖量高的蔬菜D 补充维生素和微量元素

考题 单选题由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多?(  )A 脂肪B 碳水化合物C 蛋白质D 混合膳食E 酒精

考题 单选题三大供能营养素合理的供能比是(  )。A 碳水化合物提供30%~45%的能量,脂肪提供40%~60%的能量,蛋白质提供10%~15%的能量B 碳水化合物提供45%~55%的能量,脂肪提供30%~40%的能量,蛋白质提供5%~15%的能量C 碳水化合物提供55%~60%的能量,脂肪提供20%~25%的能量,蛋白质提供10%~15%的能量D 碳水化合物提供55%~60%的能量,脂肪提供10%~20%的能量,蛋白质提供20%~35%的能量