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用模具切割要注意不能随意移动模具,以免走样变形。
此题为判断题(对,错)。
参考答案
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考题
模具中蛋糊充填量不宜过满,这是因为()。A、以免坯料水分挥发过多,以免制品的松软度B、以免溢出模具被烤糊C、以免影响蛋糕的继续胀发,使制品体积小D、以免溢出模具影响制品的美观,也造成浪费
考题
多选题按照模具的操作方式分类,注射模具可以分为()。A移动式模具B固定式模具C卧式模具D半固定式模具E立式模具
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