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下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是()。
A、苹果与梨同食
B、牛肉与羊肉同烹
C、胡萝卜与白萝卜同煮
D、猪肉与粉条同炖
参考答案
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考题
食物蛋白质的互补作用是指A.糖与蛋白质混合食入,提高营养价值
B.蛋白质与脂肪混合食用,提高营养价值
C.糖、脂肪、蛋白质混合食用、提高营养价值
D.几种蛋白质混合食用,提高营养价值
E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
考题
单选题随着猪肉价格的提高,牛肉,羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为()A
牛肉,羊肉和猪肉互为互补品B
牛肉,羊肉比猪肉更好吃C
牛肉,羊肉的营养价值更高D
牛肉,羊肉和猪肉互为替代品
考题
多选题饭堂中,有些食物的搭配组合已经由来已久,但从健康角度来看却不一定科学。下列菜肴搭配您认为哪些是不科学的()A土豆烧牛肉B小葱拌豆腐C炒蛋放味精D红白萝卜混吃E海味与水果同吃F牛奶与橘子同食
考题
单选题以下关于食物与药物相互作用的说法,错误的是()。A
红霉素宜与碱性食物同服B
大量乳制品不宜与诺氟沙星同服C
多食蛋白质食物有利于铁剂吸收D
服多酶片等酶制剂时可饮茶
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