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具有生物活性的食品成分有下列哪一种生理功能？（）

A．抗氧化活性

B．酶的抑制或诱导

C．受体活性抑制

D．基因表达的诱导和抑制

参考答案和解析
抗氧化活性;酶的抑制或诱导;受体活性抑制;基因表达的诱导和抑制
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