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什么是食品包装技术？请列举食品包装技术的基本技术方法和专用技术方法。

参考答案和解析
食品包装基本技术方法：以形成一个食品基本独立包装件为目的的技术方法 食品包装专用技术方法：延长包装食品保存期或保证包装食品质量为目的的包装技术
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