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食品质量安全管理体系的建立和实施一般包括体系的确立、体系文件的编制、体系的实施运行和体系改进提高四个阶段。
参考答案和解析
良好操作规范（GMP）;卫生标准操作程序(SSOP);危害分析和关键控制点(HACCP);国际标准ISO(22000);出口食品加工储藏厂库登记注册管理制度（SRFFE）
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考题
职业安全健康管理体系的体系策划主要包括：（ ）A．确立职业安全健康方针：制定职业安全健康体系目标及其管理方案B．结合职业安全健康管理体系要求进行职能分配和机构职责分工C．确定职业安全健康管理体系文件结构和各层次文件清单D．为建立和实施职业安全健康管理体系准备必要的资源E．相关的职业安全健康法律、法规和其他要求
考题
编制（ ）是建立和保持质量管理体系有效运行的重要基础工作，是建立和评价质量管理体系，进行质量改进的依据。A．质量管理体系策划B．质量管理体系实施C．质量管理体系文件D．质量管理体系总体设计
考题
安全管理体系（SMS）的建立与运行的是以下哪几个步骤（）。A、建立体系准备、体系文件调查、体系设计、体系分析、体系运行B、建立体系准备、预评估、体系设计、体系文件编写、体系运行C、建立体系文件、预评估、安全和环境保护方针的确定、体系文件编写、体系运行D、建立体系文件、预评估、体系设计、体系分析、体系运行
考题
如何判定食品安全管理体系的有效性（）A、是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件（包括前提方案（PRP（s））、HACCP计划和其他要求的文件）B、已按体系文件贯彻执行C、实施了验证，效果良好D、以上都是
考题
管理者代表的作用和职责不包括（）。A、确保按照管理体系标准的规定建立、实施与保持管理体系B、批准和颁布方针C、向最高管理者汇报管理体系的运行情况，为体系评审和改进提供依据D、提出管理体系改进的建议
考题
按照ISO9000族标准建立或更新、完善质量体系通常应包括以下阶段（）。A、组织策划；总体设计；体系建立；编制文件；实施运行B、总体策划；上级批准；体系建立；编制手册；实施运行C、组织策划；反馈信息；编制文件；完善体系；体系运行D、总体策划；总体设计；编制文件；修改文件；实施运行
考题
生产经营单位的职业安全健康管理体系的管理者代表的龚总包括（）。A、建立职业安全健康管理体系B、持续改进职业安全健康管理体系C、建立、实施、保持和评审职业安全健康管理体系D、定期向最高管理层报告职业安全健康管理体系的绩效E、推动企业全体员工参加职业安全健康管理活动
考题
单选题GB/T22080-2008《信息技术安全技术信息安全管理体系要求》指出，建立信息安全管理体系应参照模型进行，即信心安全管理体系应包括建立ISMS，实施和运行ISMS，监视和评审ISMS，保持和改进ISMS等过程，并在这些过程中应实施若干活动，请选出以下描述错误的选项：（）A
“制定ISMS方针”是建立ISMS阶段工作内容B
“实施培训和意识教育计划”是实施和运行ISMS阶段工作内容C
“进行有效性测量”是监视和评审ISMS阶段工作内容D
“实施内部审核”是保持和改进ISMS阶段工作内容
考题
单选题对健康、安全与环境管理体系内容描述错误的？（）A
领导和承诺”是健康、安全与环境管理体系建立与实施的前提条件B
健康、安全与环境方针”是健康、安全与环境管理体系建立和实施的总体原则C
实施和运行”是健康、安全与环境管理体系有效运行的保障D
检查和纠正措施”是健康、安全与环境管理体系有效运行的保障
考题
单选题质量管理体系的建立与实施不包括（）。A
组织策划与总体设计B
质量管理体系的文件编制C
质量管理体系的实施运行D
管理评审
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