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关于胃酸的生理作用，下列哪些是正确的？

A．可以激活胃蛋白酶，提供胃蛋白酶所需的酸性环境

B．使食物中的蛋白质变性易于分解

C．杀死随食物进入胃内的细菌

D．促进维生素B12的吸收

参考答案和解析
C
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