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15、一般认为海鲜的嘌呤含量普遍比较高，但也有例外，如海参、海蜇皮、海藻等嘌呤含量比较低，高尿酸血症患者也可适当食用。
参考答案和解析
A
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考题
关于高尿酸血症与痛风描述正确的是()。
A、先天性嘌呤代谢异常可导致尿酸升高B、尿酸排泄减少可能造成高尿酸血症C、尿酸生成过多可能造成高尿酸血症D、某些药物可导致血尿酸升高E、高尿酸血症的患者都会发生痛风
考题
脑动脉硬化的病人选择海鲜时，下面哪个说法有误（）A、海鱼的胆固醇含量较低，可以多吃B、海蜇的胆固醇含量也很低，可以多吃C、海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄，食用时要去除这两部分D、虾、蟹、章鱼、鱿鱼胆固醇的含量高，应尽量少吃
考题
严格限制嘌呤的膳食是指（）A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物
考题
下列DNA分子中，解链温度（Tm）最高的是（）A、腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占20%B、腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占60%C、鸟嘌呤和胞嘧啶含量占30%D、鸟嘌呤和胞嘧啶含量占50%E、鸟嘌呤和胞嘧啶含量占70%
考题
关于高尿酸血症，叙述错误的是（）。A、高尿酸血症的发生以内源性嘌呤代谢紊乱为主B、高尿酸血症基本都要发展为临床痛风C、高尿酸血症的原因包括尿酸排泄障碍和生成过多D、高尿酸血症者常伴有肥胖、糖尿病及高血压等E、高尿酸血症可分为原发性和继发性
考题
单选题随着近年来痛风人群的增多，忌食豆腐等豆制品，成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实，豆腐特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的，比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等，但是要求进食量不宜过多；嘌呤含量超过150毫克的动物内脏，是痛风者应该禁忌的食品。在痛风急性发作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，由于可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持，就更显重要。这段文字意在：A
为痛风患者推荐适宜的食品B
比较不同类型痛风患者的饮食禁忌C
纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识D
说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
考题
单选题严格限制嘌呤的膳食是指（）A
嘌呤含量低于100mg/100g的食物B
嘌呤含量低于150mg/100g的食物C
嘌呤含量低于50mg/100g的食物D
嘌呤含量低于25mg/100g的食物E
嘌呤含量低于5mg/100g的食物
考题
单选题下列DNA分子中，解链温度（Tm）最高的是（）A
腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占20%B
腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占60%C
鸟嘌呤和胞嘧啶含量占30%D
鸟嘌呤和胞嘧啶含量占50%E
鸟嘌呤和胞嘧啶含量占70%
考题
单选题关于高尿酸血症，叙述错误的是（）。A
高尿酸血症的发生以内源性嘌呤代谢紊乱为主B
高尿酸血症基本都要发展为临床痛风C
高尿酸血症的原因包括尿酸排泄障碍和生成过多D
高尿酸血症者常伴有肥胖、糖尿病及高血压等E
高尿酸血症可分为原发性和继发性
考题
配伍题使从头合成途径生成嘌呤核苷酸过多而致高尿酸血症的原因是（ ）|使补救合成途径生成嘌呤核苷酸减少而致高尿酸血症的原因是（ ）|使肾小球滤过尿酸减少而致高尿酸血症的原因是（ ）|骨髓增生性疾病导致高尿酸血症的原因是（ ）APRPP合成酶亢进BHGPRT(次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶)缺乏C嘌呤分解增加D糖尿病肾病E葡萄糖-6-磷酸酶缺乏或不足
考题
单选题下列哪组碱基的含量高，则双螺旋DNA的熔解温度也高（）。A
腺嘌呤+鸟嘌呤B
腺嘌呤+胸腺嘧啶C
胞嘧啶+鸟嘌呤D
腺嘌呤+胞嘧啶E
胞嘧啶+胸腺嘧啶
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