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【多选题】对于按功能划分的餐饮组织机构表述正确的是

A．A可以按功能划分为餐厅部、厨房部、宴会部、管事部、采保部

B．B酒店餐饮部门中，客房送餐、外卖职责应划归管事部

C．C对菜肴不断开拓创新，提高菜肴质量，扩大销售是厨房的主要职能之一

D．销售各种类型的宴会产品是宴会部的主要职能之一

参考答案和解析
A可以按功能划分为餐厅部、厨房部、宴会部、管事部、采保部;C对菜肴不断开拓创新，提高菜肴质量，扩大销售是厨房的主要职能之一;D宣传、销售各种类型的宴会产品是宴会部的主要职能之一
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