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【单选题】下列关于GI的描述正确的是

A．食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量

B．GI值大于60的食物为高GI食物，对血糖的影响较大

C．消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越高

D．糖尿病病人应多选择GI高的食物

参考答案和解析
食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量。
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考题 下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有（ ）。
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考题 下列关于GI的描述正确的是（）A、食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B、GI值大于70的食物为高GI食物，对血糖的影响较大C、消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低D、糖尿病人应多选择GI低的食物E、GI小于60的食物为低GI食物，对血糖的影响较小
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考题 按照升糖高低不同，将食物分为高GI、中GI、低GI食物，其范围描述正确的是（）A、低GI＜45≤中GI≤65＜高GIB、低GI＜50≤中GI≤70＜高GIC、低GI＜55≤中GI≤70＜高GID、低GI＜55≤中GI≤75＜高GI
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