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【单选题】在以下四种氮源营养物中，含氮量最低的是（)。

A．蛋白质

B．尿素

C．硝酸铵

D．硫酸铵

参考答案和解析
蛋白质
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考题 以下对氮平衡的描述，错误的是A、是摄入氮与排出氮的差值B、排出氮包括尿、粪、皮肤等途径丢失的氮C、肠内营养的氮量等于蛋白质的摄入量D、摄入氮包括肠内和肠外营养摄入的氮E、临床上可使用尿中的排出氮加固定数值进行粗略估计
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考题 在肠内营养制剂中，最重要的营养成分是A.脂肪B.维生素C.氮源成分D.碳水化合物E.必需矿物质
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考题 什么叫碳氮比?试对5种分子式清楚的常用氮源按其含氮量的高低排一个顺序。
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考题 在肠内营养制剂中,最重要的营养成分是 ( ) A.脂肪B.维生素C.氮源成分SXB 在肠内营养制剂中，最重要的营养成分是 （ ）A.脂肪B.维生素C.氮源成分D.碳水化合物E.必需矿物质
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考题 生活污水的主要特点是（　　）。 A:富营养化 B:含氮、硫、磷高 C:含污染物多 D:含金属碎屑多
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考题 氩馏分一般要求含氮量在（）以下。
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考题 可作为硝化细菌碳源、氮源、能量来源的是（）A、含碳有机物，氨，光B、含碳无机物，氨，氮C、含碳无机物，氨，氨D、含碳有机物，氨，氨
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考题 下列不是微生物活动中的主要营养物（）A、碳源B、氮源C、无机盐D、氧气
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考题 可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（）。A、含碳有机物、氨、光B、含碳无机物、氮、氮C、含碳有机物、氨、氨D、含碳无机物、氨、氨
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考题 采用“氮律”判断分子离子峰是质谱解析的手段之一，“氮律”说：（）A、分子量为偶数的有机化合物含奇数个氮原子，分子量为奇数的有机化合物含偶数个氮原子B、分子量为奇数的有机化合物不含氮原子。C、分子量为偶数的有机化合物不合或含偶数个氮原子，分子量为奇数的有机化合物含奇数个氮原子D、有机化合物只能含偶数个氮原子
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考题 根据生长所需要的碳源和氮源不同，可将微生物的营养类型划分成四种类型。（）
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考题 植物的主要氮源是（）A、无机氮化物B、有机氮化物C、游离氮类
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考题 下列氮源含氮量最高的是（）A、大麦B、玉米浆C、花生粉D、乳清粉
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考题 单选题生活污水的主要特点是（ ）。A 富营养化B 含氮、硫、磷高C 含污染物多D 含金属碎屑多
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考题 单选题自养菌的营养来源是（）。A 利用糖类为碳源B 利用蛋白质及其代谢产物为氮源C 利用死亡腐败的有机物为营养来源D 从宿主体内的有机物中获取营养E 完全利用无机物为营养来源
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考题 单选题采用“氮律”判断分子离子峰是质谱解析的手段之一，“氮律”说：（）A 分子量为偶数的有机化合物含奇数个氮原子，分子量为奇数的有机化合物含偶数个氮原子B 分子量为奇数的有机化合物不含氮原子。C 分子量为偶数的有机化合物不合或含偶数个氮原子，分子量为奇数的有机化合物含奇数个氮原子D 有机化合物只能含偶数个氮原子
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考题 单选题植物的主要氮源是（）A 无机氮化物B 有机氮化物C 游离氮类
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考题 单选题城市粪便的排放、化肥的是用会使地下水中含氮量增高，其中对人体有害的含氮污染物的主要形态是（）A NO3-B NO2-C NH4+D 有机氮
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考题 单选题有关自养微生物的叙述中正确的是（）A NaHCO3可提供两类营养物质B N2在一般条件下可成为氮源C 含C、H、O、N的物质可提供碳源、氮源和能源D 自养微生物需五类营养物质
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考题 单选题合适的麦芽汁成分主要应使麦芽中能够保持酵母营养所必需的（）A 含水量B 含气量C 含氧量D 含氮量
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考题 单选题造成水体富营养化的物质是（）A 一般有机物B 含氮和含磷化合物C 烃类化合物D 重金属化合物
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考题 单选题下列氮源含氮量最高的是（）A 大麦B 玉米浆C 花生粉D 乳清粉
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考题 单选题以下有关氮源的描述错误的是：（）。A 氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源B 氮源包括有机氮和无机氮C 氮气是固氮微生物的唯一氮源D 氮源是少数微生物的能源物质
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考题 单选题根据营养物质在机体中的生理功能，下列不是营养物质的是（）A 碳源B 氮源C 核酸D 生长因子
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考题 单选题可作为硝化细菌碳源、氮源、能量来源的是（）A 含碳有机物，氨，光B 含碳无机物，氨，氮C 含碳无机物，氨，氨D 含碳有机物，氨，氨
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考题 单选题引起水体藻类污染出现水体富营养化的主要原因是（）A 大量含氮、硫、磷的有机物污染水体B 大量含钠、钾的污染物污染水体C 大量含氮、磷的污染物污染水体D 大量含氨、钠的污水进入水体E 大量含氨、磷的污染进入水体
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考题 单选题以下对氮平衡的描述，错误的是（）A 是摄入氮与排出氮的差值B 排出氮包括尿、粪、皮肤等途径丢失的氮C 肠内营养的氮量等于蛋白质的摄入量D 摄入氮包括肠内和肠外营养摄入的氮E 临床上可使用尿中的排出氮加固定数值进行粗略估计
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考题 单选题以下食物中含铁量最低的是【】A 蛋黄B 瘦肉C 海带D 牛奶
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