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（请给出正确答案）
老年人应每天吃300-500g新鲜蔬菜，其中深色蔬菜占一半
参考答案和解析
对
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考题
关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的( )
A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
考题
以下关于中国居民平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入,正确的是
A、鱼虾类含胆固醇高，应少吃B、蔬菜和水果可以相互替代C、深色蔬菜相对于浅色蔬菜营养较丰富D、多种谷类掺着吃比单吃一种好E、蛋类蛋白质丰富，应多吃
考题
女性，13岁，城市学生。在饮食问题上应注意。每天吃新鲜蔬菜
A.总量600g，绿叶蔬菜类不低于400g
B.总量500g，绿叶蔬菜类不低于400g
C.总量500g，绿叶蔬菜类不低于300g
D.总量600g，绿叶蔬菜类不低于300g
E.总量700g，绿叶蔬菜类不低于400g
考题
关于吃新鲜蔬菜下列说法错误的是（）？A、每天尽量选择多种蔬菜搭配食用B、尽量选择新鲜和应季蔬菜C、多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的一半D、吃芋头、土豆等含淀粉较多的蔬菜时，不能减少主食
考题
单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A
深色的叶类蔬菜B
浅色的茎类蔬菜C
深色的茎类蔬菜D
浅色的叶类蔬菜
考题
单选题预防幼儿“脚气病的膳食配置方法是（）。A
干稀搭配，少吃调料和油炸食品B
荤素搭配，经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉C
蔬菜水果搭配，多吃新鲜蔬菜、水果D
粗细粮搭配，每天吃豆类及其制品
考题
单选题蔬菜和水果通常含有大量维生素，虽然它们在营养成分和健康效果上有很多相似之处，但又各有特点。因此，现代营养学推荐“每餐有蔬菜，每天有水果”，建议成年人每天吃蔬菜300—500克，水果200—400克。（ ）A
蔬菜和水果应该一起吃B
蔬菜和水果的成分相同C
蔬菜的营养价值比水果大D
每天都应该吃水果和蔬菜
考题
单选题建议每人每天应摄入蔬菜多少克？（其中，“深色蔬菜”最好约占一半）A
100克~300克B
300克~500克C
500克~600克D
600克以上
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