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咖啡因为什么可以用升华法分离提纯?除了用升华法,还可以用什么方法提纯?


参考答案和解析
答:因为咖啡因在 100 ° C 时即失去结晶水,并开始升华, 120 ° C 时升华相当显著,至 178 ° C 迅速升华,所以可以用升华法分离提纯咖啡因。除了用升华法,还可以用浓缩、重结晶的方法提纯(溶于热水)
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