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10、碱性磷酸酶在制备过程中需要低温操作的原因是（）。
A．低温下碱性磷酸酶溶解度大。
B．低温下碱性磷酸酶不容易变性失活。
C．低温下碱性磷酸酶容易和其它杂蛋白分开 。
D．低温下碱性磷酸酶不容易被自身蛋白酶水解。
参考答案和解析
AC
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0～10℃的低温和潮湿E
0℃以下的低温和潮湿
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