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【判断题】茶叶的品质主要与茶树品种、制茶工艺有关。

A.Y.是

B.N.否


参考答案和解析
错误
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考题 乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以( )。A.制茶技术B.茶树品种C.生产产地D.外形

考题 一般来说,同一品种的茶树,凡芽叶重、茸毛多、有光泽的,是茶树生长健壮,茶叶品种优良的重要标志。此题为判断题(对,错)。

考题 青茶初制工艺中揉捻茶叶的压力应掌握“重、轻、重”。此题为判断题(对,错)。

考题 ①经过漫长冬季,茶树养分充分积累,初春气温低,茶树生长速度缓慢,不需要施农药,芽质比较好②“明前茶”的声誉,正是来自于它的品质和稀有③作为茶叶主要品质标准的茶氨基酸含量最高,含苦涩味的茶多酚则相对较低④在江南茶叶产区,早发品种往往在惊蛰和春分时开始萌芽,清明前可以采摘⑤清明前江南一带普遍较低的气温又限制了茶树叶芽的数量,使得能达到采摘标准的茶叶产量很少⑥中国各地农业生产一向以节气为农事安排的指导,茶叶也不例外将以上6个句子重新排列,语序正确的是:( )A.③②⑥④⑤① B.⑥④①③⑤② C.⑥④②⑤①③ D.④⑤⑥①③②

考题 ①经过漫长冬季,茶树养分充分积累,初春气温低,茶树生长速度缓慢,不需要施农药,芽质比较好? ②“明前茶”的声誉,正是来自于它的品质和稀有? ③作为茶叶主要品质标准的茶氨基酸含量最高,含苦涩味的茶多酚则相对较低? ④在江南茶叶产区,早发品种往往在惊蛰和春分的开始萌芽,清明前可以采摘 ⑤清明前江南一带普遍较低的气温有限制了茶树叶芽的数量,使得能带到采摘标准的茶叶产量很少 ?⑥中国各地农业生产一向以节气为农事安排的指导,茶叶也不例外 ? ?将以上6个句子重新排列,语序正确的是: A③②⑥④⑤① B⑥④①③⑤② C⑥④②⑤①③ D④⑤⑥①③②

考题 “滇红”茶的品质与茶树品种非常重要,茶树品种以()为最好。A、云抗10号B、龙井C、勐库大叶种D、凤庆大叶种

考题 芽叶色泽浅黄或微紫色,茸毛较少,咖啡碱含量较高的茶树品种,适制()。A、乌龙茶B、白茶C、黄茶D、绿茶

考题 制茶过程中,化学变化与茶叶品质关系比较大的有:()、()。

考题 适合制做乌龙茶的茶树品种是()。

考题 以下四种选项中,制茶工艺与茶叶品种不匹配的是?()A、龙井—炒青B、猴魁—烘青C、玉露—蒸青D、屯绿—晒青

考题 在下列茶树品种中,适制乌龙茶的茶树品种是()。A、福鼎大白茶B、政和大白茶C、白芽奇兰

考题 写出下列茶树品种的茶类适制性:1)黄棪();2)丹桂();3)福鼎大白茶();4)福建水仙()。

考题 芽叶茸毛密集,单芽较长。如福鼎大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶、福建水仙等茶树品种,适制()A、乌龙茶B、白茶C、黄茶D、黑茶

考题 ()产于福建省,有政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫之分。由于各品种产区和茶树品种不同,品质有较大差异。A、宁红工夫茶B、闽红工夫茶C、川红工夫茶D、宜红工夫茶

考题 乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的,品种不适宜,工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。

考题 采制粗老,对品种要求不严格,当地群体种的茶树品种,适制()。A、乌龙茶B、白茶C、黄茶D、黑茶

考题 茶多酚是茶叶中重要生化成分,茶多酚含量高的茶树品种适制()。A、红茶B、花茶C、黄茶D、绿茶

考题 福建的毛蟹品种是适制()的茶树良种。A、红茶、绿茶B、绿茶、黄茶C、乌龙茶、红茶D、各种茶类均可

考题 乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以()。A、制茶技术B、茶树品种C、生产产地D、外形

考题 茶叶分类标准(GB/T30766-2014)规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。

考题 茶叶命名除形状、色香味和茶树品种外,还可以以生产地区、()、制茶技艺等不同来命名。

考题 中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类,有绿茶、()、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。

考题 判断题名茶是茶中珍品,是优越的自然条件、优良的茶树品种、精细的采摘方法和精湛的加工工艺技术相结合的产物。A 对B 错

考题 多选题中国是茶树的原生地,也是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家,按照(  )可以将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶等六大类。A颜色的不同B产地的不同C功效的不同D加工工艺的不同

考题 填空题中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类,有绿茶、()、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。

考题 单选题以下四种选项中,制茶工艺与茶叶品种不匹配的是?()A 龙井—炒青B 猴魁—烘青C 玉露—蒸青D 屯绿—晒青

考题 单选题白毫银针可分为大白、小白、水仙白,其分类标准是(  )。A 茶叶颜色B 茶树品种C 茶叶大小D 茶树产地

考题 单选题在下列茶树品种中,适制乌龙茶的茶树品种是()。A 福鼎大白茶B 政和大白茶C 白芽奇兰