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【单选题】蒸馏样品时加入适量的磷酸,其目的是：

A．使溶液的酸性增强

B．使磷酸根与挥发酸结合

C．使结合态的挥发酸游离出来,使于蒸出

D．提高蒸馏温度

参考答案和解析
C
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考题 蛋白质测定加碱蒸馏时，应适量加入20％的Na0H溶液。此题为判断题(对，错)。
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考题 样品蒸馏的目的是什么？
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考题 测定酚类化合物，当空气中硫化氢等还原性物质浓度较高时，可将样品溶液移入蒸馏瓶，加入（）蒸馏，在馏出液中测定酚。A、磷酸及硫酸镁B、盐酸及硫酸铜C、磷酸及硫酸铜
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考题 普鲁卡因浸润麻醉时在其药液中加入适量肾上腺素的目的是（）A、延缓其吸收B、加速其代谢消除C、加速其吸收D、促进其排泄
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考题 用一次蒸馏水制备二级水时，应在一次蒸馏水中加入少量的（），其目的是（）。
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考题 蛋白质测定加碱蒸馏时，应适量加入20％的Na0H溶液。
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考题 消解样品时，应在样品中加入适量的（）浸泡。A、硫酸、磷酸和硝酸B、硫酸、高氯酸和磷酸C、盐酸、硝酸和硫酸
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考题 测定六价铬时，若样品中存在次氯酸盐氧化物质干扰，可在样品中加入适量的硫酸、磷酸和脲素之后，再加入适量的（）溶液来消除干扰。A、高锰酸钾B、亚硝酸钠C、硫酸铵
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考题 单选题测定六价铬时，若样品中存在次氯酸盐氧化物质干扰，可在样品中加入适量的硫酸、磷酸和脲素之后，再加入适量的（）溶液来消除干扰。A 高锰酸钾B 亚硝酸钠C 硫酸铵
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考题 单选题测定酚类化合物，当空气中硫化氢等还原性物质浓度较高时，可将样品溶液移入蒸馏瓶，加入（）蒸馏，在馏出液中测定酚。A 磷酸及硫酸镁B 盐酸及硫酸铜C 磷酸及硫酸铜
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考题 单选题消解样品时，应在样品中加入适量的（）浸泡。A 硫酸、磷酸和硝酸B 硫酸、高氯酸和磷酸C 盐酸、硝酸和硫酸
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考题 判断题蛋白质测定加碱蒸馏时，应先向反应室加入适量20％的Na0H溶液，再加入10mL样品后，水封，通蒸汽进行蒸馏。A 对B 错
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考题 单选题关于食品样品采集后，其保存方法叙述中不正确的是（）。A 样品应充分烘干后再保存B 制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中C 有的样品应防在冰箱中保存D 特殊情况下，可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂
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考题 单选题蒸馏样品时加入适量的磷酸，其目的是（）。A 使溶液的酸性增强B 使磷酸根与挥发酸结合C 使结合态的挥发酸游离出来，便于蒸出D 提高蒸馏温度
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考题 单选题对苯乙烯类化合物促使保留样品变质不可能的原因是（）。A 加入适量酚类化合物B 加入适量过氧乙酸类化合物C 加入适量镍类化合物D 加入适量铜类化合物
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考题 单选题普鲁卡因浸润麻醉时在其药液中加入适量肾上腺素的目的是（）A 延缓其吸收B 加速其代谢消除C 加速其吸收D 促进其排泄
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