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【判断题】联合国粮农组织和世界卫生组织认为味精“食用安全，无须限量的规定”。

A．Y.是

B．N.否

参考答案和解析
安全类添加剂;有争议的食品添加剂;认定的有害添加剂
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考题 OIE是_的缩写。A.世界卫生组织B.世界动物卫生组织C.联合国粮农组织D.世界贸易组织
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考题 ( )制定的一系列转基因食品安全评价指南,是全球公认的食品安全评价准则和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。 A、国际食品法典委员会(CAC)B、经济合作与发展组织(OECD)C、联合世界卫生组织(WHO)D、联合国粮农组织(FAO)
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考题 世界卫生组织和联合国粮农组织规定,每日每公斤体重摄入的亚硝胺应该是()以内为安全。 A、0.3mgB、0.2mgC、0.5mgD、0.1mg
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考题 以下属于联合国发展系统专门机构的是()。 A.联合国粮农组织B.世界卫生组织C.世界银行D.国际货币基金组织
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考题 有些父母认为味精能激发宝宝的食欲,过早的给宝宝食用味精。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )
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考题 OIE是（）的缩写。A、世界卫生组织B、世界动物卫生组织C、联合国粮农组织D、世界贸易组织
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考题 自1974年11月联合国粮农组织（FAO）提出“食物安全”概念以来，食物安全的内涵已由最初的强调食物数量安全演变为现在强调食物的（）、（）和（）三方面的内容。
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考题 食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）。A、炒菜时添加少量味精B、腌臸豆角时添加适量的食盐C、果汁中添加塑化剂D、果冻中添加胡萝卜汁
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考题 根据世界卫生组织和联合国粮农组织的定义，（）是当摄入足够数量时，对宿主起有益健康作用的活的微生物。A、乳酸菌B、双歧杆菌C、益生菌D、乳杆菌
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考题 多种氨基酸营养片从（）中提取，符合联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）模式。
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考题 联合国发展援助系统有众多的组织和机构，在下列机构中属于筹资机构的是（）。A、联合国粮农组织B、开发计划署C、世界卫生组织D、科技及文化组织
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考题 联合国粮农组织提出一个确保食物安全的最低储备水平，认为谷物的储量占需求量的17-18%，其中周转储备占（）。A、10%B、12%C、5-6%D、7-8%
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考题 请写出它们的英文缩写：国际标准化组织（）、联合国粮农组织（）、世界卫生组织（）
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考题 “没有社会的安定，就没有社会的发展；没有说话保障，就没有社会的安定”这句话是哪个国际组织的名言（）。A、联合国粮农组织B、世界卫生组织C、国际劳工组织D、世界银行
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考题 食品法典委员会（CAC）是（）？A、联合国粮农组织建立的一个重要的国际标准化机构B、世界卫生组织建立的一个重要的国际标准化机构C、联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的一个重要的国际标准化机构D、世界卫生组织建立的一个重要的国际卫生机构
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考题 食品安全国家标准草案按照规定履行（）的通报程序。A、世界粮农组织B、食品法典委员会C、世界卫生组织D、世界贸易组织
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考题 CAC是由哪几个组织共同建立的（）A、联合国粮农组织B、国际标注化组织C、国际电工委员会D、世界卫生组织
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考题 国际食品法典委员会是由联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的。
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考题 单选题联合国粮农组织提出一个确保食物安全的最低储备水平，认为谷物的储量占需求量的17-18%，其中周转储备占（）。A 10%B 12%C 5-6%D 7-8%
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考题 单选题OIE是（）的缩写。A 世界卫生组织B 世界动物卫生组织C 联合国粮农组织D 世界贸易组织
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考题 单选题食品法典委员会（CAC）是（）？A 联合国粮农组织建立的一个重要的国际标准化机构B 世界卫生组织建立的一个重要的国际标准化机构C 联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的一个重要的国际标准化机构D 世界卫生组织建立的一个重要的国际卫生机构
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考题 单选题联合国发展援助系统有众多的组织和机构，在下列机构中属于筹资机构的是（）。A 联合国粮农组织B 开发计划署C 世界卫生组织D 科技及文化组织
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考题 多选题CAC是由哪几个组织共同建立的（）A联合国粮农组织B国际标注化组织C国际电工委员会D世界卫生组织
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考题 单选题在一项实验中，实验对象的一半作为实验组，食用了大量的味精。而作为对照组的另一半没有吃这种味精。结果，实验组的认知能力比对照组差得多。这一不利结果是由于这种味精的一种主要成分——谷氨酸造成的。以下哪项如果为真，则最有助于证明这一实验结论（）。A 大多数味精消费者不像实验中的人那样食用大量的味精B 实验组中人们所食用的味精数量是在政府食品条例规定的安全用量之内的C 第二次实验时只设一组食用大量味精作为实验组，而不设不食用味精的对照组D 两组实验对象是在实验前按其认知能力均等划分的
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考题 填空题多种氨基酸营养片从（）中提取，符合联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）模式。
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考题 单选题食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）。A 炒菜时添加少量味精B 腌臸豆角时添加适量的食盐C 果汁中添加塑化剂D 果冻中添加胡萝卜汁
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考题 填空题请写出它们的英文缩写：国际标准化组织（）、联合国粮农组织（）、世界卫生组织（）
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