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【单选题】不易溶于醇的成分是()
A.生物碱
B.生物碱盐
C.多糖
D.鞣质
E.苷
参考答案和解析
多糖
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考题
下列关于茶多酚的描述中,错误的是()A、是从茶叶中提取的多酚类复合物,共有30多种B、以儿茶素类为主体,占60%~80%C、茶多酚中抗氧化剂作用的主要成分是儿茶素类D、不易溶于水、醇、乙酸乙脂等
考题
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