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【简答题】DHA和EPA产品的化学结构形式有哪些？浓缩富集方法有哪些？
参考答案和解析
答案:DHA和EPA产品的化学结构形式有甘油酯型、磷脂型、乙酯型、游离型。EPA和DHA浓缩富集的方法有:低温结晶法、尿素包合法、银离子络合法、分子蒸馏法、脂酶法。
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考题
关于EPA和DHA错误的说法是（）A、EPA和DHA含有消炎的作用B、有益于肾脏、心脏和肠道功能C、DHA对视觉和神经的发展非常重要D、从植物中获取的Omega-3脂肪酸含有EPA和DHA
考题
单选题对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（ ）。A
n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸B
n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHAC
n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHAD
n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
考题
问答题简答题：图书报刊资料检索的方法有哪些？
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