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试举例说明植物呼吸作用知识在人类生活中的应用。（A&B）
参考答案和解析
在农业生产中常常利用呼吸作用的相关知识来调控植物的生长发育、果品蔬菜的保鲜、种子的贮藏等。 (1)用温室栽培蔬菜时，应注意控制适当温差，减少高温造成的高呼吸速率消耗大量的有机物。 (2)油料种子播种时应注意适当浅播。因油料种子中含脂肪多，萌发时，耗氧多，呼吸商小，种子如果播种过深会影响正常的有氧呼吸，对物质转化和器官的形成都不利，特别是根的生长和分化会受到明显的抑制。油料种子播种时需要注意适当浅播，以保证O2的供应。 (3)果实蔬菜贮藏过程中通过降低温度，降低呼吸速率，推迟呼吸跃变的发生。调节气体成分，降低周围环境中O2的浓度，增加CO2的含量，或充氮气，以抑制果实中乙烯的产生，推迟呼吸跃变的发生，并降低其发生的强度。控制湿度。果蔬是含水量很高的食品，为了保持新鲜，贮藏环境必须保湿，多数果蔬适宜贮藏的相对湿度为80%～90%。在贮藏果蔬时要协调好温度、湿度及气体的关系。 (4)在种子贮藏时，应严格控制进仓时种子的含水量，不得超过安全含水量；注意库房的干燥和通风降温；控制库房内空气成分，适当增高二氧化碳含量或充入氮气、降低氧的含量；用磷化氢等药剂灭菌，抑制微生物的活动。种子的呼吸速率受其含水量的影响很大，种子含水量低，种子中原生质处于凝胶状态，呼吸酶活性低，呼吸较弱，可以安全贮藏，此时的含水量为安全含水量。超过安全含水量时，呼吸作用就显著增强。呼吸旺盛，不仅会引起大量贮藏物质的消耗，而且由于呼吸作用的散热提高了种堆温度，呼吸作用放出的水分会使种堆湿度增大，有利于微生物活动，易导致种子变质，使种子丧失发芽力。
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