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鸡蛋液属于哪种流体的流变特性？分别绘制“切变速率D与切变应力”、“黏度随切变应力变化”的关系曲线，并解释鸡蛋液在搅拌过程中粘度的变化情况。
参考答案和解析
胀流型
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考题
有关血液触变性的特点描述，不正确的是A、即血液的流变特性是随时间的变化而变化B、这种现象与红细胞在流动中的分散与聚集有关C、它发生在高切变率下D、黏度随时间的变化而变化被称为时间依赖性E、切变率恒定时，血液黏度随时间而改变
考题
血液的流变特性描述正确的是A.全血为非牛顿流体
B.血浆为非牛顿流体
C.血浆黏度与血细胞的组成有关
D.血液黏度随切变率的增加而增加
E.当切变率>200／s时，可近似看成是非牛顿流体
考题
有关流变学的正确表述有（）A、牛顿流动是切变应力S与切变速度D成正比（D=S/η）、黏度，η保持不变的流动现象B、塑性流动的流动曲线具有屈服值（或称为致流值）、不经过原点C、假塑性流体具有切稀性质，即黏度随着切变应力的增加而下降D、胀性流体具有切稠性质，即黏度随着切变应力的增加而增加E、触变流体的上行线与下行线不重合，所包围成的面积越小，其触变性越大
考题
关于非牛顿流体，下列叙述正确的是（）A、假塑性流体的流变曲线不经过原点，只有当剪切应力大于τL时，流体才开始流动。B、塑性流体的流变曲线经过原点C、假塑性流体和胀性流体都具有剪切变稀现象D、胀性流体的流变曲线经过原点
考题
下列说法不正确的是（）A、流体的粘性是指流体抵抗剪切变形的能力。B、流体的粘性剪应力是指由流体质点相对运动而产生的应力。C、粘性静止流体具有抵抗剪切变形的能力。D、粘性运动流体具有抵抗剪切变形的能力。
考题
多选题有关流变学的正确表述有（）A牛顿流动是切变应力S与切变速度D成正比（D=S/η）、黏度，η保持不变的流动现象B塑性流动的流动曲线具有屈服值（或称为致流值）、不经过原点C假塑性流体具有切稀性质，即黏度随着切变应力的增加而下降D胀性流体具有切稠性质，即黏度随着切变应力的增加而增加E触变流体的上行线与下行线不重合，所包围成的面积越小，其触变性越大
考题
单选题下列说法不正确的是（）A
流体的粘性是指流体抵抗剪切变形的能力。B
流体的粘性剪应力是指由流体质点相对运动而产生的应力。C
粘性静止流体具有抵抗剪切变形的能力。D
粘性运动流体具有抵抗剪切变形的能力。
考题
单选题血液的流变特性描述正确的是（）A
全血为非牛顿流体B
血浆为非牛顿流体C
血浆黏度与血细胞的组成有关D
血液黏度随切变率的增加而增加E
当切变率＞200／s时，可近似看成是非牛顿流体
考题
单选题血液流变学中，血液（）A
属于牛顿流体B
属于非牛顿流体C
血液黏度的变化与其切变率无关D
低切变率下，全血黏度低E
高切变率下，全血黏度高
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