考题
下列选项属于米粉面团特点的是()。
A.延伸性好B.色泽白，韧性好C.膨大，酥松D.黏性强，韧性差
考题
普通黄铜中,含锌量为30%~32%时,()最好。
A、塑性B、韧性C、弹性D、强度
考题
裱花工艺中,调制蛋白膏时最好选用( )的新鲜蛋白。
A.浓稠度低，韧性好B.浓稠度高，韧性差C.浓稠度低，韧性差D.浓稠度高，韧性好
考题
下列药物中适用于蛤粉炒的是：A、骨骼类B、韧性强的动物类C、动物胶类D、树脂类E、贝壳类
考题
裱花工艺中，调制蛋白膏时最好选用（）的新鲜蛋白。A、浓稠度高，韧性差B、浓稠度低，韧性好C、浓稠度高，韧性好D、浓稠度低，韧性差
考题
钢中的魏氏组织的存在，（）A、降低塑性，提高冲击韧性B、提高塑性，降低冲击韧性C、降低塑性和冲击韧性
考题
绿城取得中超最好成绩是（）。A、冠军B、四强C、亚军D、八强
考题
羊毛强伸力是强度与可伸长度的总称。羊毛有较好的强伸力，在各种纺织纤维中是最好的。
考题
在低合金钢焊缝的各种组织中，（）铁素体的韧性最好。
考题
下述指标中，哪个不属于材料的力学性能（）A、强度B、塑性C、韧性D、热稳定性
考题
合金钢中铬元素，主要作用提高钢的（）。A、热强性B、抗氧化能力C、硬度D、韧性
考题
夹紧力作用点应落在工件（）的部位A、尺寸大B、中间C、刚性最好D、韧性最好
考题
煮的成品特点是：爽滑、（）、有汤汁、重量增加等特点。A、韧性差B、韧性强C、外焦里嫩D、重量减小
考题
澄粉面坯最佳特征之一是（）A、弹性强B、韧性强C、可塑性强D、延伸性强
考题
（）、松而硬、不易吸水变软是玉米面的特性。A、韧性差B、韧性强C、筋力大D、弹力大
考题
面粉、油脂拌和法调制生产出来的油脂蛋糕（）。A、体积大、组织松软B、体积大、韧性强、弹性好C、组织颗粒细小、韧性低D、体积小、组织松软细腻
考题
胶原纤维的韧性大，抗拉力强，而弹性纤维兼有弹性和韧性。
考题
根据钢丝韧性，允许反复弯曲和扭转次数多，韧性最好的是（）。A、特级B、Ⅰ级C、Ⅱ级D、Ⅲ级
考题
疏松结缔组织中韧性大，抗拉力强的纤维是（），在银染中才能显示的纤维是（）。
考题
年龄与柔韧性有很大关系，（）时期柔韧性最好，（）优于（）。
考题
普通黄铜中，含锌量30%—32%时（）最好。A、强度B、弹性C、塑性D、韧性
考题
单选题下列碳素钢中韧性最好的为（）。A
Q255B
Q215C
Q195D
Q235
考题
单选题根据钢丝韧性，允许反复弯曲和扭转次数多，韧性最好的是（）。A
特级B
Ⅰ级C
Ⅱ级D
Ⅲ级
考题
判断题胶原纤维的韧性大，抗拉力强，而弹性纤维兼有弹性和韧性。A
对B
错
考题
填空题年龄与柔韧性有很大关系，（）时期柔韧性最好，（）优于（）。
考题
填空题疏松结缔组织中韧性大，抗拉力强的纤维是（），在银染中才能显示的纤维是（）。