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6、法式吐司要煎至表面呈现棕红色。


参考答案和解析
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考题 巴戟天药材呈A.类圆柱形或羊角状,表面灰黄色或棕褐色,气特异似焦糖B.不规则的团块或长圆形,表面棕黑色或棕灰色C.圆柱形,略弯曲,表面灰棕色至黯棕色,有较密的环状节,味极苦D.扁圆柱形,表面灰黄色,外皮横向断裂而露出木部,形似连珠E.根茎粗短,下生根数条,表面棕红色或黯棕红色

考题 天麻粉末水浸液加碘液显A、蓝色B、绿色至黄绿色C、紫红色至酒红色D、棕褐色E、蓝绿色

考题 药材马钱子的性状特征是A、呈不规则的片状或囊状,表面紫红色至紫黑色,皱缩B、呈椭圆形或卵圆形,具不明显的三钝棱,外表棕褐色C、呈纺锤形或椭圆形,表面鲜红色或暗红色,具不规则皱纹D、纽扣状圆板形,表面密被灰棕或灰绿色绢状茸毛E、呈扁圆形或圆锥形,外表淡黄棕色或淡红棕色,粗糙,具稍凹下的网状浅沟纹

考题 根茎断面有星点,并有棕至棕红色荧光的药材是A.决明子B.番泻叶C.何首乌SXB 根茎断面有星点,并有棕至棕红色荧光的药材是A.决明子B.番泻叶C.何首乌D.大黄E.茜草

考题 天麻粉末水浸液加碘液显A.棕红色 B.蓝色 C.紫红色至酒红色 D.红色 E.棕褐色

考题 天麻粉末水浸液加碘液显A.蓝色B.绿色至黄绿色C.紫红色至酒红色D.棕褐色E.蓝绿色

考题 冬虫夏草的性状鉴别特征有A虫体似蚕 B表面深黄色至黄棕色,有20~30条环纹 C全身有足10对,以中部6对明显 D子座细长,表面深棕色至棕褐色,质柔韧 E气微,味微甘

考题 红色物体表面用绿光照射,将呈现()A、白色B、绿色C、红色D、黑色

考题 火星呈现红色的原因()。A、表面覆盖红色沙漠B、反射红色的光C、表面温度高D、红色矿物质

考题 胡黄连药材呈()A、类圆柱形或羊角状,表面灰黄色或棕褐色,气特异似焦糖B、不规则的团块或长圆形,表面棕黑色或棕灰色C、圆柱形,略弯曲,表面灰棕色至黯棕色,有较密的环状节,味极苦D、扁圆柱形,表面灰黄色,外皮横向断裂而露出木部,形似连珠E、根茎粗短,下生根数条,表面棕红色或黯棕红色

考题 制作法式煎蛋要用()A、中温煎制.B、低温煎制C、小火煎制D、大火煎制

考题 煎瓤鸡脯是一道法式菜。

考题 诺曼底煎海鲜是法式菜。

考题 煎牛扒玛沙拉少司属法式菜。

考题 板蓝根水煎液置于紫外灯(365nm)下观察,呈现()荧光。A、黄色B、蓝色C、暗红色D、紫红色

考题 药材天麻粉末水浸液加碘液所显颜色是()A、蓝色B、绿色至黄绿色C、紫红色至酒红色D、棕褐色E、蓝绿色

考题 单选题火星呈现红色的原因()。A 表面覆盖红色沙漠B 反射红色的光C 表面温度高D 红色矿物质

考题 单选题天麻粉末水浸液加碘液显(  )。A 蓝色B 绿色至黄绿色C 紫红色至酒红色D 棕褐色E 蓝绿色

考题 单选题将皂甙样品溶于氯仿,加入浓硫酸,其反应结果为:()A 氯仿层有绿色荧光,浓硫酸层呈现红色B 加热至60℃硫酸层呈现红色C 加热至100℃,硫酸层呈现红色D 氯仿层呈现红色或蓝色,浓硫酸层有绿色荧光E 氯仿与浓硫酸界面产生紫色环

考题 单选题药材天麻粉末水浸液加碘液所显颜色是()A 蓝色B 绿色至黄绿色C 紫红色至酒红色D 棕褐色E 蓝绿色