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奶及奶制品：

A．健康奶畜的挤出的奶无细菌存在的

B．微生物天然的培养基

C．一次污染是指鲜奶在挤出之后受到了微生物污染

D．二次污染是指奶牛患病时导致奶被病原菌污染

参考答案和解析
A
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考题 硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品SXB 硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品E.未过分加5-精细的粮谷类
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考题 奶及奶制品是钙的煮好来源。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 奶及奶制品是人体所需( )的主要来源。A、钙B、铁C、磷D、蛋白质
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考题 富含维生素A的食物是A.粮骨类B.动物肝脏C.猕猴桃D.奶及奶制品SXB 富含维生素A的食物是A.粮骨类B.动物肝脏C.猕猴桃D.奶及奶制品E.马钤薯
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考题 富含钙的食物是A. 粮谷类B. 动物肝脏C. 猕猴桃D. 奶及奶制品SXB 富含钙的食物是A. 粮谷类B. 动物肝脏C. 猕猴桃D. 奶及奶制品E. 马铃薯
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考题 富含维生素A的食物是A.粮谷类B.动物肝脏C.猕猴桃D.奶及奶制品SXB 富含维生素A的食物是A.粮谷类B.动物肝脏C.猕猴桃D.奶及奶制品E.马铃薯
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考题 《中国居民平衡膳食宝塔》的第四层是奶及奶制品、大豆及坚果类，奶及奶制品每天的摄入量是（）g，大豆及坚果类每天的摄入量是（）g。 A.250、40－50 B.250、25－35 C.300、40－50 D.300、25－30
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考题 为什么说奶及奶制品是钙的主要来源？
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考题 健康饮食包括：水果和蔬菜、全麦制品、低脂及脱脂奶/奶制品、豆类、鱼类、蛋类及瘦肉。
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考题 下列食物中钙最好的来源是（）。A、奶及奶制品B、肉及肉制品C、蔬菜D、水果
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考题 富含维生素A的食物是（）A、粮谷类B、动物肝脏C、猕猴桃D、奶及奶制品E、马铃薯
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考题 若婴儿的严重湿疹是由于配方奶过敏引起的，下列哪项措施不正确（）A、停用该配方奶及所有含牛奶制品B、换用深度水解配方奶C、换用不含乳糖的配方奶D、换用氨基酸配方奶
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考题 中国居民平衡膳食宝塔第四层指的是奶及奶制品和（）的用量。A、粮食B、蔬菜C、肉类D、大豆类及坚果
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考题 钙的最好来源是（）。A、蔬菜B、瓜子C、奶及奶制品D、白菜
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考题 钙的最好来源是（）A、小虾皮B、各种瓜子C、奶及奶制品D、白菜E、面粉
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考题 钙的最好来源是（）A、小虾皮B、各种瓜子C、奶及奶制品D、白菜
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考题 单选题钙的最好来源是（）A 小虾皮B 各种瓜子C 奶及奶制品D 白菜
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考题 单选题下列食物中钙最好的来源是（）。A 奶及奶制品B 肉及肉制品C 蔬菜D 水果
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考题 单选题婴幼儿理想的钙来源是（　　）。A 虾皮B 海带C 豆制品D 瓜子E 奶及奶制品
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