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4、“醇不水仙，香不过肉桂”。水仙与肉桂都是武夷山主栽品种，它们都原产于福建省武夷山。

参考答案和解析
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考题 肉桂名茶具有独特的姜味或桂皮香属于（）香A.茶香类B.品种类C.产地香D.季节香
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考题 授粉品种与主栽品种的经济价值相同，且授粉结实率都高，授粉品种可( )A.大量配置B.与主栽品种等量配置C.低量配置D.周边少量配置
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考题 武夷岩茶产品分类为大红袍、（）。A、名枞B、肉桂C、水仙D、奇种
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考题 （）是一个大类，它有白鸡冠、水金龟、大红袍、水仙肉桂等十几个品种。
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考题 下列不属于武夷山“四大名丛”的是（）。A、水金龟B、水仙C、白鸡冠D、铁罗汉
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考题 （）的色泽特征是“色泽油润间带砂绿蜜黄”。A、闽北水仙B、武夷岩茶C、武夷肉桂D、大红袍
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考题 大红袍原产于福建省武夷山九龙窠高岩峭壁上，茶叶分类上属于（）。A、红茶B、黄茶C、绿茶D、青茶
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考题 正山小种，属红茶类，产于福建武夷山市、建阳市和光泽县，主产区位于武夷山腹地（）一带。
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考题 苏合香含肉桂酸，安息香不含肉桂酸。（）
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考题 下列茶名中有一个与其它三个分类不同，请挑选出来？（）A、肉桂B、水仙C、奇兰D、牡丹
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考题 具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A、铁观音B、大红袍C、水仙D、肉桂
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考题 授粉品种与主栽品种的经济价值相同，且授粉结实率都高，授粉品种可（）A、大量配置B、与主栽品种等量配置C、低量配置D、周边少量配置
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考题 中国水仙尤其漳州水仙是水仙类中最具观赏性的种类，具有香味，多花性，花色品种变化最丰富.
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考题 香气浓郁持久，以辛锐见长，有蜜桃香或桂皮香；滋味醇厚鲜爽清强、回甘快且持久；汤色金黄清澈；叶底黄亮柔软，红边明显。是对（）品质特征的描述。A、水仙B、肉桂C、大红袍D、单丛
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考题 肉桂名茶具有独特的姜味或桂皮香属于（）香。A、茶类香B、品种香C、产地香D、季节香
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考题 根据国家标准《地理标准产品武夷岩茶》（）规定，武夷岩茶产品分类为大红袍、水仙、肉桂、名枞、奇种。
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考题 GB/T18745《地理标志产品武夷岩茶》将产品分为（）。A、水仙、奇种、肉桂、大红袍、名丛B、水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉、白鸡冠C、水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉、名丛D、水仙、肉桂、大红袍、名丛
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考题 腊面茶又名建茶、武夷茶，研膏茶，产于建州。建州就是现今的福建省的（）市。A、武夷山市B、建阳市C、建瓯市D、南平市
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考题 乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等B、铁观音、奇兰、黄金桂等C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等D、冻顶乌龙、包种、乌龙等
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考题 出产于福建省北部武夷山一带的乌龙茶都属闽北水仙。
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考题 岩茶是一个大类，它有白鸡冠、水金龟、（）、水仙肉桂等十几个品种。
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考题 武夷山的“武夷岩茶”驰名中外，其中以（）名冠其首。A、肉桂B、乌龙C、水仙D、大红袍
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考题 对于铁观音茶的描述正确的是（）A、其叶呈长方形，绿叶上镶着红边B、产于福建省武夷山市武夷山上C、冲泡时具有天然兰花香，俗称“观音韵”D、具有饮时微苦、瞬即回甜、耐冲泡的特点
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考题 多选题下列关于铁观音茶的描述，正确的是( )。A色泽砂绿翠润，红点明显B产于福建省武夷山市武夷山上C冲泡时具有天然兰花香，俗称“观音韵”D冲泡后呈螺旋形，身骨沉重E产于福建省安溪县
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考题 单选题武夷岩茶是产于闽北武夷山市武夷山岩上乌龙茶类的总称，其中以（　　）最为名贵。A 肉桂B 吕仙茶C 洞宾茶D 大红袍
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考题 单选题具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A 铁观音B 大红袍C 水仙D 肉桂
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考题 单选题下列茶名中有一个与其它三个分类不同，请挑选出来？（）A 肉桂B 水仙C 奇兰D 牡丹
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考题 多选题对于铁观音茶的描述正确的是（）A其叶呈长方形，绿叶上镶着红边B产于福建省武夷山市武夷山上C冲泡时具有天然兰花香，俗称“观音韵”D具有饮时微苦、瞬即回甜、耐冲泡的特点
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