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运用食品质量管理体系的理论知识，评价某发展中的食品企业的质量管理水平现状？从质量成本的角度分析该企业如何进行质量管理改进才能适应市场发展需求？
参考答案和解析
良好操作规范（GMP）;卫生标准操作程序(SSOP);危害分析和关键控制点(HACCP);国际标准ISO(22000);出口食品加工储藏厂库登记注册管理制度（SRFFE）
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考题
编制（ ）是建立和保持质量管理体系有效运行的重要基础工作，是建立和评价质量管理体系，进行质量改进的依据。A．质量管理体系策划B．质量管理体系实施C．质量管理体系文件D．质量管理体系总体设计
考题
质量管理体系审核的目的包括（ ）。A.确定质量管理体系与审核准则的符合程度B.评价质量管理体系实现特定目标的有效性C.评价质量管理体系满足合同要求的能力D.评价修改质量方针和质量目标的需求E.识别质量管理体系改进的机会
考题
某企业为了提高产品质量和管理水平，在现代企业制度建设的过程中，提出“依靠质量取胜”经营理念，建立以质量管理八项基本原则为指导的质量管理体系。
作为质量管理的一部分，该企业若开展致力于满足质量要求的活动，称之为（ ）。
A.质量策划 B.质量控制 C.质量保证 D.质量改进
考题
某企业为了提高产品质量和管理水平，在现代企业制度建设的过程中，提出“依靠质量取胜”经营理念，建立以质量管理八项基本原则为指导的质量管理体系。
质量管理中，最高管理者的主要职能包括（ ）。
A.制定质量方针和质量目标 B.配备必要的人力和物质资源
C.实施质量控制和质量改进 D.建立质量管理体系并使其有效运行
考题
某企业为实现质量目标，进行质量管理，建立质量管理体系，并把质量管理的原则作为建立质量管理体系的基础理论。
基于过程的质量管理体系模式确定的过程有（ ）及测量、分析和改进过程。
A.产品实现过程 B.资源管理过程 C.管理职责过程 D.产品输出过程
考题
某企业为实现质量目标，进行质量管理，建立质量管理体系，并把质量管理的原则作为建立质量管理体系的基本理论。
该企业组织员工通过与顾客联络、数据分析等手段，了解外部顾客对企业反映，这充分体现（ ）质量管理原则。
A.全员参与 B.领导作用
C.基于事实的决策方法 D.具有法律效力的文件
考题
某企业为实现质量目标，进行质量管理，建立质量管理体系，并把质量管理的原则作为建立质量管理体系的基础理论。
该企业组织员工通过顾客联络、数据分析等手段，了解外部顾客对企业的反映，充分体现了（ ）质量管理原则。
A.全员参与 B.领导作用
C.基于事实的决策方法 D.互利的供方关系
考题
某企业为实现质量目标，进行质量管理，建立质量管理体系，并把质量管理的原则作为建立质量管理体系的基础理论。
作为一种持续改进的工作方法，戴明循环是指（ ）。
A. PDPC B. SPC C. PDCA D. PDSA
考题
工程监理企业质量管理体系管理评审的目的有（ ）。A.对现行质量目标的环境适应性作出评价
B.发现质量管理体系持续改进的机会
C.对现行质量管理体系能否适应质量方针作出评价
D.修改质量管理体系文件使其更加完整有效
E.对现行质量管理体系的环境适应性作出评价
考题
(2018年真题)工程监理企业质量管理体系管理评审的目的有（ ）。
A.对现行质量目标的环境适应性作出评价
B.发现质量管理体系持续改进的机会
C.对现行质量管理体系能否适应质量方针作出评价
D.修改质量管理体系文件使其更加完善有效
E.对现行质量管理体系的环境适应性作出评价
考题
工程监理企业质量管理体系管理评审的目的有（ ）。A：对现行质量目标的环境适应性作出评价
B：发现质量管理体系持续改进的机会
C：对现行质量管理体系能否适应质量方针作出评价
D：修改质量管理体系文件使其更加完善有效
E：对现行质量管理体系的环境适应性作出评价
考题
组织进行数据分析的目的有（ ）。
A.证实质量管理体系的符合性
B.证实质量管理体系的适宜性
C.证实质量管理体系的有效性
D.评价在何处可以持续改进质量管理体系的有效性
E.评价在何时可以持续改进质量管理体系的符合性
考题
在企业实施质量经济性管理时，需要进行质量成本分析，为了反映企业的质量管理水平，可采用（ ）。
A.符合性成本分析 B.故障成本率分析
C.质量成本占销售额的比例分析 D.非符合性成本分析
E.预防成本率分析
考题
组织对监视、测量、分析和改进过程进行策划，是为了满足（ ）。
A.确保质量管理体系顺利实施 B.持续改进质量管理体系的符合性
C.确保质量管理体系的符合性 D.持续改进质量管理体系的有效性
E.持续改进质量管理体系的适宜性
考题
某洗衣机厂近半年内频繁出现质量问题，不合格品率大幅上升，成本大幅度增 加，顾客投诉增多，最高管理者决定进行质量整顿，质量管理部门主持成立有关部门 参加的质量改进小组，通过分析现状，找出质量问题及其原因，策划并实施改进措 施，使洗衣机质量得到了明显的提高。
改进小组在现状分析阶段要分析的关键信息是（）。
A.关键的质量问题 B.质量问题的原因
C.质量改进的对策 D.分析改进的效果
考题
根据《工程建设施工企业质量管理规范》，施工企业的质量管理改进活动应包括：质量方针和目标的管理、信息分析、（）、质量管理体系评价、纠正与预防措施等。A、巡视B、监督检查C、质量会议D、制度落实
考题
ISO9000质量管理的基本要求包括（）A、施工企业应结合自身特点和质量管理要求，建立质量管理体系并形成文件B、施工企业应对质量管理中的各项活动进行策划C、施工企业应树立“安全生产，质量第一”的理念D、施工企业应检查、分析、改进质量管理活动的过程和结果
考题
多选题质量管理体系审核的目的是（）。A评价质量管理体系实现特定目标的有效性B确定质量管理体系与审核准则的符合程度C评定质量管理体系的效率D评价管理体系确保满足法律法规的能力E识别改进的机会
考题
多选题质量管理体系文件的使用有助于( )。A满足顾客要求和改进质量B提供适宜的培训C提供主观证据D评价质量管理体系的有效性E评价质量管理体系的持续适宜性
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