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10、对于酯交换法生产生物柴油，以脂肪酶为催化剂时，油脂与甲醇的摩尔比宜设置为：

A．1：3，甲醇分2-3次加入

B．反应启动时油脂与甲醇1：3摩尔比一次性加入

C．1：1，甲醇分2次加入

D．反应启动时油脂与甲醇1：1摩尔比一次性加入

参考答案和解析
酶催化
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考题 （3）测定培养液中微生物数量，可选用______法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测_________，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产成本，可利用________技术使脂肪能够重复使用。
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考题 脂肪动员的脂酶中的限速酶是 A、甘油一酯脂肪酶B、甘油二酯脂肪酶C、三酰甘油脂肪酶D、甘油激酶E、肝脂酶
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考题 油脂采用酯交换改性一般是采用()为催化剂。A.甲醇B.甲醇钠C.乙醇D.丙醇
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考题 选择不同标号的柴油时，以当地最低使用温度略高于柴油的冷凝点（）为宜。A、1～2ºCB、4～6ºCC、8～10ºC
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考题 选择柴油的标号时，以当地最低使用温度略高于柴油的冷凝点（）为宜。A、1～2ºCB、4～6ºCC、8～10ºC
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考题 假定空气中的氧为溶质，氮为惰性气体，它们的体积比为1：4，若视空气为理想气体，则氧在空气中的摩尔分数、比摩尔分数、质量分数以及比质量分数数值的大小顺序为（）A、比质量分数＜比摩尔分数＜质量分数＜摩尔分数B、比质量分数＞比摩尔分数＞质量分数＞摩尔分数C、比摩尔分数＜比质量分数＜质量分数＜摩尔分数D、比摩尔分数＞比质量分数＞质量分数＞摩尔分数
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考题 生产甲醇采用的催化剂主要是（）系催化剂。
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考题 在以溴苯、镁、苯甲酸甲酯为原料制备三苯甲醇的实验中，水蒸气蒸馏时不被蒸出的是 （）。A、三苯甲醇B、苯甲酸甲酯C、溴苯D、联苯
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考题 油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。A、甲醇B、甲醇钠C、乙醇D、丙醇
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考题 聚合所用的催化剂配方（与丁二烯比值）指的是（）。A、体积比B、摩尔比C、质量比D、浓度比
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考题 甲醇与水混合物中，甲醇摩尔分率为0.30，则甲醇的质量分率为（）。A、0.43B、0.30C、0.25D、0.19
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考题 对于甲醇反应，氢碳比理论关系式为：（）。
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考题 已知甲醇合成塔进口气中的一氧化碳摩尔分率为28%，二氧化碳为3.5%，甲醇为0.5%，请计算甲醇合成反应的氢碳比？
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考题 工业上生产甲醇使用的铜触媒全部为Cu-Zn-Al氧化物催化剂。
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考题 醇烯比是甲醇与反应物中异丁烯的摩尔比。
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考题 醇烯比低时，催化剂活性中心未被甲醇全部溶剂化，异丁烯分子与甲醇分子不吸附在催化剂活性中心上。
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考题 计算题：已知70℃时混和油脂比重为0.85，10℃为0.89，主催化剂密度为1.8kg/L，假设有一桶84kg催化剂，要求配制为250g/L油膏，计算在催化剂配制罐中需加入混合油脂量。
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考题 如果一桶催化剂净重80kg，70℃时油脂比重为0.85、10℃为0.89，主催化剂比重为1.8；预配制浓度为200g/l的主催化剂需加入油脂的体积是（）L。A、350B、372C、396D、446
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考题 甲醇萃取塔正常时要保证足够的水／料比，所谓水／料比是指所用萃取剂水与物料的（）比。A、质量B、体积C、摩尔D、密度
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考题 甲醇与水混合物中，甲醇摩尔分率为0.30，则甲醇的质量分率为（）。（原子量：C-12、H-1、O-16）A、0.30B、0.43C、0.19D、0.55
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考题 用澄粉面坯制作点心时，面坯中可适量加入油脂，澄粉与油脂的比例以1：0.05为宜。
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考题 脂肪酶可以催化油脂与甲醇进行（）反应，生成生物柴油。
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考题 煤制乙酐的Eastman工艺：合成气生产采用（）气化法；煤气脱酸性气体采用（）法；合成气制甲醇采用（）法合成技术；甲醇与乙酸生成乙酸甲酯采用（）一项创新技术；工艺最后一步是CO与乙酸甲酯生成乙酐采用Eastman催化剂。
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考题 低压合成甲醇采用Cu-Zn-Al催化剂时，适宜的反应温度为（），适宜压力为（）。
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考题 有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是（）A、胆碱酯酶B、固醇醋酶C、脂肪酶D、磷脂酶
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考题 生物柴油的生产技术涵盖了下面哪些技术（）A、化学催化剂法B、生物酶催化剂法C、无催化剂法D、常压法E、加压法
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考题 填空题脂肪酶可以催化油脂与甲醇进行（）反应，生成生物柴油。
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考题 单选题有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是（）A 胆碱酯酶B 固醇醋酶C 脂肪酶D 磷脂酶
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