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6、蛋白质按其化学组成可以分为哪两类

A．球状蛋白质和纤维状蛋白质

B．结构蛋白质和防御蛋白质

C．简单蛋白质和结合蛋白质

D．可溶性蛋白质和不可溶性蛋白质

参考答案和解析
简单蛋白质和结合蛋白质
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