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（请给出正确答案）
下面关于蛋白质的结构正确的是（）
A．维持二级结构稳定的主要化学键是氢键。
B．维持三级结构稳定的主要因素是疏水作用。
C．维持四级结构稳定的作用力包括疏水作用、范德华力、盐键等。
D．蛋白质变性破坏的是肽键。
参考答案和解析
维持二级结构稳定的主要化学键是氢键。;维持三级结构稳定的主要因素是疏水作用。;维持四级结构稳定的作用力包括疏水作用、范德华力、盐键等。
更多 “下面关于蛋白质的结构正确的是（）A．维持二级结构稳定的主要化学键是氢键。B．维持三级结构稳定的主要因素是疏水作用。C．维持四级结构稳定的作用力包括疏水作用、范德华力、盐键等。D．蛋白质变性破坏的是肽键。” 相关考题
考题
下面关于蛋白质结构的描述哪项不正确?()
A、蛋白质一级结构是指多肽链的氨基酸残基的排列顺序。B、蛋白质二级结构是指多肽链借助于肽键沿一维方向排列成具有周期性的结构的构象。C、蛋白质三级结构指一条多肽链在二级结构的基础上，依靠次级键的维系固定所形成的特定空间结构。D、蛋白质四级结构指2条或2条以上多肽链，以非共价键相链接，呈特定的三维空间分布的结构。
考题
下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述不正确的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键B、蛋白质结构中的非共价键维持蛋白质的高级结构C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持
考题
关于蛋白质一级结构与功能关系的正确描述是A.不同生物来源的相同活性蛋白质，其一级结构相同
B.一级结构相近的蛋白质功能相同
C.相同氨基酸形成的蛋白质功能相同
D.一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性都消失
E.蛋白质的一级结构是决定其功能的关键内在因素
考题
下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）。A不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
考题
下列关于蛋白质结构的说法错误的是（） A、只有具有四级结构的蛋白质才有活性B、维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键C、维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用D、蛋白质的基本结构键是肽键E、维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
考题
下面是关于基因、蛋白质和性状三者间的关系叙述，其中不正确的是（）A、生物体的性状是由单个基因控制的B、蛋白质的结构可以直接影响性状C、基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的D、蛋白质的功能可以影响性状
考题
下述关于蛋白质结构与功能的描述中，错误的是：（）A、蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构B、蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质C、蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变D、蛋白质空间构象与功能无关
考题
关于蛋白质变性特征叙述正确的是：（）。A、由于一级结构的改变，导致蛋白质活性丧失B、由于空间结构的改变，导致蛋白质活性丧失C、由于物理因素的作用，使蛋白质失去必需基团，导致蛋白质活性丧失
考题
下面是关于基因、蛋白质和性状三者间关系的叙述，其中不正确的是：（）A、生物的性状完全由基因控制B、蛋白质的结构可以直接影响性状C、基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的D、蛋白质的功能可以影响性状
考题
单选题下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）。A
不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B
有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C
组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D
组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
考题
单选题下列关于蛋白质说法正确的是（）。A
组成蛋白质的主要元素有C，H，O，N，S，PB
构成蛋白质的氨基酸都是D－构型C
蛋白质的三级结构中，肽链之间是通过巯键连接D
蛋白质的三级结构指的是肽链所有原子的空间结构及肽链间的相互关系
考题
单选题关于蛋白质四级结构的正确叙述是（ ）。A
蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系B
四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件C
蛋白质都有四级结构D
蛋白质亚基间由非共价键聚合E
蛋白质四级结构的稳定性由肽键维系
考题
单选题关于蛋白质结构的叙述，下列哪项是正确的？（）A
多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持B
肽单元属于二级结构C
凡有三级结构的蛋白质均有生物活性D
能发生变构效应的蛋白质多具有四级结构
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