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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
唾液缓冲作用的强弱取决于下列哪项？（　　）
A

重碳酸盐的含量

B

铵盐的含量

C

微量元素的含量

D

酶的含量

E

以上都是

参考答案

参考解析
解析：
唾液具有缓冲能力，原因是其中的重碳酸盐缓冲系发挥作用，使得口腔中虽然含有大量产酸细菌，但唾液pH一般均能维持在中性。这种缓冲作用有助于产生抗菌效应。
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