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单选题
食（炊）具模拟现场消毒试验时，需对筷子前端进行染菌并置37℃或室温干燥，筷子前端染菌的长度为（）
A
5cm
B
7.5cm
C
10cm
D
12.5cm
E
15cm
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解析：
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考题
抗酸染色结果正确的是A.抗酸菌染为红色，非抗酸菌染为蓝色B.抗酸菌染为蓝色，非抗酸菌染为红色C.抗酸菌染为紫色，非抗酸菌染为红色D.抗酸菌染为红色，非抗酸菌染为紫色E.抗酸菌染为蓝色，非抗酸菌染为紫色
考题
进行餐具消毒模拟现场试验时，可使用的菌种是（）A、大肠杆菌（8099）B、枯草杆菌黑色变种（ATCC9372）芽胞C、自然菌D、铜绿假单胞菌（ATCC15442）E、白色葡萄球菌（8032）
考题
下列关于疫源地消毒效果的微生物评价中，不正确的是（）。A、消毒后消毒对象中不得检出相应的致病菌B、消毒对象中的自然菌的杀灭率应≥99％C、模拟现场试验中，对试验菌的杀灭率应≥99.90％D、有关指标菌的残留菌量，不得超过国家有关规定E、符合以上全部要求时，可判定为消毒处理合格
考题
抗酸染色结果正确的是（）。A、抗酸菌染为红色，非抗酸菌染为蓝色B、抗酸菌染为蓝色，非抗酸菌染为红色C、抗酸菌染为紫色，非抗酸菌染为红色D、抗酸菌染为红色，非抗酸菌染为紫色E、抗酸菌染为蓝色，非抗酸菌染为紫色
考题
用于皮肤和黏膜消毒的消毒剂，进行鉴定试验时应选择的微生物实验项目是（）A、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌的杀灭试验，模拟现场试验B、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌的杀灭试验，现场试验C、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白念珠菌的杀灭试验，现场试验D、金黄色葡萄球菌、白念珠菌、细菌芽胞的杀灭试验，现场试验E、金黄色葡萄球菌、白念珠菌的杀灭试验，模拟现场试验，现场试验
考题
单选题用于皮肤和黏膜消毒的消毒剂，进行鉴定试验时应选择的微生物实验项目是（）A
大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌的杀灭试验，模拟现场试验B
大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌的杀灭试验，现场试验C
金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白念珠菌的杀灭试验，现场试验D
金黄色葡萄球菌、白念珠菌、细菌芽胞的杀灭试验，现场试验E
金黄色葡萄球菌、白念珠菌的杀灭试验，模拟现场试验，现场试验
考题
多选题染菌可以分为（）.A种子期染菌B发酵前期染菌C中期染菌D末期染菌
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