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单选题
在日本,副溶血弧菌食物中毒占食物中毒第一位,主要是()。
A
面食
B
酱类
C
水果
D
海产鱼虾贝类
参考答案
参考解析
解析:
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考题
副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的()经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品引起爆发性食物中毒。副溶血性弧菌培养的最适宜氯化钠浓度是()
考题
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品D.家庭自制发酵食品E.糕点类食品
考题
原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品,中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2~24h、恢复较快。该病是()A、霍乱弧菌食物中毒B、嗜水气单胞菌食物中毒C、迟缓爱德华菌食物中毒D、副溶血弧菌食物中毒
考题
单选题原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品,中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2~24h、恢复较快。该病是()A
霍乱弧菌食物中毒B
嗜水气单胞菌食物中毒C
迟缓爱德华菌食物中毒D
副溶血弧菌食物中毒
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