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多选题
网格监管人员在对网格内食品经营单位进行检查时，发现张某经营的面包有些变质、霉变生虫和感官性状异常，根据《食品安全法》应如何处理（）
A
没收违法所得
B
没收违法生产经营的食品
C
违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款
D
货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款
E
情节严重的，吊销许可证
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考题
《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，食品小作坊不得有哪些行为?( )A.用非食品原料、超过保质期的食品原料，或者用回收食品作为原料生产加工食品，或者经营上述食品B.生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品C.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品D.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
考题
《食品安全法》规定，禁止生产经营下列食品：A. 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
考题
禁止生产经营的食品、食品添加剂有( )。A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品B.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品C.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂D.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂
考题
（）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。A、厨师B、洗碗工C、餐饮服务提供者D、服务员
考题
餐饮服务提供者在加工过程中应当检查（），若发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。A、待加工的食品及原料B、工作环境C、操作台D、食品容器
考题
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，（），由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A、进货时未查验许可证和相关证明文件B、经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品C、制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案D、经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
考题
下列哪些食品不能食用？（）A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品B、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品C、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品D、以上皆是
考题
个体食品加工厂私营业主甲某，1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同，购买方某商场在甲某交货后进行检验，发现甲某制作的香肠有酸味，确认已腐败变质，不能食用。
我国的《食品安全法》是加强食品卫生监督管理，规范食品生产经营活动的重要法律，针对我国当前食品生提示：甲某向商场出售掺有淀粉并酸败变质的香肠，违反了《食品安全法》。食品安全法规定禁止生产的食品有（）A、污秽不洁B、油脂酸败C、霉变生虫D、可能对人体健康有害E、掺假、掺杂、伪造等F、混有异物
考题
以下（）食品是《食品卫生法》第九条禁止生产经营的食品。A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的B、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品C、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的D、食品中加入了按照传统既是食品又是药品的
考题
下列哪些食品为《食品安全法》所禁止生产经营。（）A、添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品C、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品D、经动物卫生监督机构检疫合格的肉类
考题
单选题在采购时要求做到不采购以下食品及原料：（）。A
“有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常的材料”B
“无检验合格证明的肉类食品”C
“超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品”D
以上皆是
考题
单选题为做好食品安全自我保护，下列行为哪项是不对的（）A
选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐B
就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常，应及时向食品药品监管部门投诉举报C
就餐结束时，为了折扣可以不要发票D
就餐后如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。
考题
多选题某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。提示：《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指（）A在适宜条件下，微生物在食品中繁殖B食品发生腐败变质后，可能含有大量的致病菌，食后很容易发生食物中毒C腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质，如微生物毒素D微生物繁殖达到一定程度，食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解E食品中存有多量的有益和有害微生物F食品存在或不存在可食性
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