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单选题
在果胶酶溶液中加入双缩尿试剂，其结果应该是（）
A

产生气泡

B

溶液呈蓝色

C

溶液呈紫色

D

产生砖红色沉淀

参考答案

参考解析
解析： 果胶酶的化学本质是蛋白质，其内加入双缩脲试剂，相当于蛋白质的鉴定
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