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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列对司盘的表述,不恰当的是()
A

化学结构是失水山梨醇脂肪酸酯

B

易溶于乙醇

C

在酸和酶的作用下易水解

D

HLB值为1.8~3.8

E

是常用的O/W型乳化剂


参考答案

参考解析
解析: 脂肪酸山梨坦是失水山梨醇脂肪酸酯。司盘为其商品名,司盘易溶于乙醇,在酸和酶的作用下容易水解,其HLB值为1.8~3.8,是常用的W/0型乳化剂。所以答案为E。
更多 “单选题下列对司盘的表述,不恰当的是()A 化学结构是失水山梨醇脂肪酸酯B 易溶于乙醇C 在酸和酶的作用下易水解D HLB值为1.8~3.8E 是常用的O/W型乳化剂” 相关考题
考题 制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是()。 A、乳化剂的HLB值B、乳化剂的量C、乳化剂的HLB值和两相的量比D、制备工艺

考题 下对可以用于O/W型乳剂的乳化剂是A.聚氧乙烯脂肪酸酯(卖泽)B.大豆磷脂C.司盘-80(油酸山梨坦)D.月桂醇硫酸钠E.硬脂酸钙

考题 司盘80(HLB值为4.3)与吐温80(HLB值为15)各等量混合后,可用作液体药剂的A.增溶剂B.O/W型乳化剂C.W/O型乳化剂D.润湿剂E.去污剂

考题 下列有关表面活性剂的叙述,错误的是A.司盘为常用的水包油型乳化剂B.吐温为常用的增溶剂C.吐温为常用的乳化剂D.脂肪酸甘油酯主要用作W/O型辅助乳化剂E.Poloxamerl88可用作静脉乳剂的乳化剂

考题 乳剂的类型主要由乳化剂的种类和HLB值决定,亲水性强的乳化剂易形成W/O型乳剂,亲油性强的乳化剂易形成O/W乳剂。( )此题为判断题(对,错)。

考题 聚山梨酯,商品名为吐温(Tween),是由失水山梨醇脂肪酸酯与环氧乙烷反应生成的亲脂性化合物,常用于W/O型乳剂的乳化剂。( )此题为判断题(对,错)。

考题 下列关于表面活性剂HLB值的叙述错误的是A.表面活性剂的亲水性越强,其HLB值越高B.增溶剂HLB值的最适范围为15~18C.O/W型乳化剂HLB值为8~16D.W/O型乳化剂HLB值为7~9E.去污剂HLB值为13~16

考题 HLB值在10.5~16.7,为O/W型乳化剂A.司盘类B.吐温类C.平平加OD.肥皂类E.卵磷脂

考题 下列可作为W/O型乳剂的乳化剂为( )A、司盘类B、海藻酸钠C、脂肪酸甘油酯类D、季铵化物E、普朗尼克

考题 下列对于表面活性剂HLB值的论述哪一个是错误的A:O/W型乳化剂HLB值范围为8~16B:W/O型乳化剂HLB值范围为3~8C:润湿剂HLB值范围为7~9D:去污剂HLB值范围为13~16E:增溶剂HLB值范围为10~

考题 下列对司盘的表述,不恰当的是A.化学结构是失水山梨醇脂肪酸酯B.易溶于乙醇C.在酸和酶的作用下易水解D.HLB值为1.8~3.8E.是常用的O/W型乳化剂

考题 下列对吐温类表述错误的是A.是一种非离子型表面活性剂B.化学结构为聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯C.对热稳定,在水和乙醇及多种有机溶剂中易溶D.其增溶作用不受pH影响E.常用的增溶剂、洗涤剂、分散剂

考题 司盘和吐温常用作软膏剂的基质,关于其性质,下列说法正确的是A.司盘的HLB值在10.5~16.7之间,为O/W型基质 B.司盘和吐温都可以单独制成乳剂型基质 C.吐温类的HLB值在4.3~8.6之间,常用作W/O型基质 D.只有司盘可以单独作为乳剂型基质的乳化剂 E.司盘和吐温都不可以单独制成乳剂型基质

考题 下列对司盘的表述,不恰当的是()A、化学结构是失水山梨醇脂肪酸酯B、易溶于乙醇C、在酸和酶的作用下易水解D、HLB值为1.8~3.8E、是常用的O/W型乳化剂

考题 食品加工中常用的乳化剂有()。A、单硬脂酸甘油酯;B、大豆磷脂;C、失水山梨醇脂肪酸酯;D、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯

考题 增溶剂的HLB值范围是();O/W型乳化剂的HLB值范围在()。

考题 W/O型的乳化剂是()A、聚山梨酯(吐温)类B、聚氧乙烯脂肪酸酯(卖泽)类C、聚氧乙烯脂肪醇醚(苄泽)类D、脂肪酸山梨坦类(司盘类)E、聚氧乙烯—聚氧丙烯共聚物

考题 下列对吐温类表述错误的是()A、是一种非离子型表面活性剂B、化学结构为聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯C、对热稳定,在水和乙醇及多种有机溶剂中易溶D、其增溶作用不受pH影响E、常用的增溶剂、洗涤剂、分散剂

考题 用于O/W型静脉注射乳剂的乳化剂是()A、聚山梨酯80B、精制大豆磷脂C、脂肪酸甘油酯D、乙醇

考题 失水山梨醇脂肪酸酯( Spans)适合于做(); A、 水包油(O/W)型乳状液的乳化剂;B、 油包水(W/O)型乳状液的乳化剂。

考题 有机液体与水形成W/O型还是O/W型乳状液与乳化剂的HLB值有关,一般是:()A、HLB值大,易形成W/O型B、HLB值小,易形成O/W型C、HLB值大,易形成O/W型D、HLB值小,不易形成W/O型

考题 单选题制备O/W或W/O型乳剂的因素是()A 乳化剂的HLB值B 乳化剂的量C 乳化剂的HLB值和两相的量比D 制备工艺E 两相的量

考题 单选题失水山梨醇脂肪酸酯( Spans)适合于做();A  水包油(O/W)型乳状液的乳化剂;B  油包水(W/O)型乳状液的乳化剂。

考题 单选题W/O型的乳化剂是()A 聚山梨酯(吐温)类B 聚氧乙烯脂肪酸酯(卖泽)类C 聚氧乙烯脂肪醇醚(苄泽)类D 脂肪酸山梨坦类(司盘类)E 聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物

考题 单选题制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是()。A 乳化剂的HLB值B 乳化剂的量C 乳化剂的HLB值和两相的量比D 制备工艺

考题 单选题用于O/W型静脉注射乳剂的乳化剂是()A 聚山梨酯80B 精制大豆磷脂C 脂肪酸甘油酯D 乙醇

考题 单选题下列对吐温类表述错误的是()A 是一种非离子型表面活性剂B 化学结构为聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯C 对热稳定,在水和乙醇及多种有机溶剂中易溶D 其增溶作用不受pH影响E 常用的增溶剂、洗涤剂、分散剂

考题 单选题下列对司盘的表述,不恰当的是()A 化学结构是失水山梨醇脂肪酸酯B 易溶于乙醇C 在酸和酶的作用下易水解D HLB值为1.8~3.8E 是常用的O/W型乳化剂